СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ без ТРЕЩИН. Как приготовить безе на швейцарской меренге.

Опубликовано 1 мая 2020, 14:51

Сегодня готовим идеальное безе без трещин. Безе на швейцарской меренге. Состав ингредиентов очень маленький, но из этого количества получается достаточно много безе.
______________________________________________________

🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...

❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey
______________________________________________________

Ингредиенты:

✔Белок - 100 г
✔Сахарный песок - 200 г
✔Лимонная кислота – щепотка. (Лимонный сок 0,5 ч.л)

К белкам добавляем сахар. Добавляю щепотку лимонной кислоты. Размешиваю и ставлю на водную баню.
Взбиваем белок на средней скорости минут 15-20. До плотных, густых пиков.
Противень я застелила пергаментом.
Можно брать любые любимые насадки, можно вовсе без них. Просто перекладываем в пакет и отсаживаем.
Ставим в духовку разогретую до 60-90 градусов, время и температура сушки будет зависеть от духовки.
Примерно уходит часа 2. Чтобы проверить готовность, просто возьмите одну, разломите и если внутри сухая, значит безешки готовы.

#безе#швейцарскаямеренга#кчаю


__________________________________________________
безе, меренга, рецепт безе, меренга рецепт, безе на палочке, безе на палочке рецепт, безе в домашних, безе в домашних условиях, безе видео, СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО, БЕЗЕ без ТРЕЩИН, Как приготовить безе, безе на швейцарской меренге,