Лионский Салат - простой рецепт вкусного салата - готовим дома
14 966
9.5
Кукинг Тайм886 тыс
Следующее
05.05.14 – 22 4712:19Популярные
159 дней – 27 8451:00
19.12.23 – 12 1960:55Опубликовано 26 апреля 2014, 5:48
Music - "Bonjour, Mon Amie" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/song/BonjourM...
Рецепт текстом - cookingtime.ru/salade-lyonnais...
Этот салат я полюбил, когда жил в Лионе, учась в кулинарной школе Поля Бокюза. Там его подают буквально везде, будь то ресторан или простая закусочная. Делать тут особо нечего - подсушить хлеб в духовке или же вообще использовать готовые крутоны, поджарить бекон небольшими кусочками и приготовить яйцо пашот. Ну, и главное - использовать свежие салатные листья, зеленые и хрустящие. Идеально подойдет салат с деликатным не ярким вкусом, часто используют фризе. В результате получается очень вкусное блюдо, где каждый ингредиент дополняет друг друга. Кстати, его можно готовить как порционно, так и сразу на большую компанию, используя блюдо побольше. В последнем случае, количество яиц должно совпадать с количеством гостей, так как они дают не только вкус, но и являются своеобразным соусом для этого салата.
Рецепт текстом - cookingtime.ru/salade-lyonnais...
Этот салат я полюбил, когда жил в Лионе, учась в кулинарной школе Поля Бокюза. Там его подают буквально везде, будь то ресторан или простая закусочная. Делать тут особо нечего - подсушить хлеб в духовке или же вообще использовать готовые крутоны, поджарить бекон небольшими кусочками и приготовить яйцо пашот. Ну, и главное - использовать свежие салатные листья, зеленые и хрустящие. Идеально подойдет салат с деликатным не ярким вкусом, часто используют фризе. В результате получается очень вкусное блюдо, где каждый ингредиент дополняет друг друга. Кстати, его можно готовить как порционно, так и сразу на большую компанию, используя блюдо побольше. В последнем случае, количество яиц должно совпадать с количеством гостей, так как они дают не только вкус, но и являются своеобразным соусом для этого салата.
Свежие видео
2 дня – 5 8803:20
4 дня – 14 6821:10:01
4 дня – 127 6384:01
5 дней – 139 4719:48
5 дней – 5 0450:59Случайные видео
18 дней – 6 47117:20
127 дней – 53 9013:38:57
08.07.22 – 11 1158:51
14.05.22 – 5740:59
29.03.17 – 166 0095:05
3 часа – 5343:08:06
3 дня – 19 3372:02:53
6 дней – 12 6405:12
7 дней – 45 5414:24
8 дней – 131 4965:05
9 дней – 9064:13
13 дней – 13 2180:18
20 часов – 5280:55