Кекс из морковной муки видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище.
4 199
22.9
Кулинарные видео рецепты188 тыс
Следующее
23.12.13 – 12 0434:18Популярные
15.08.16 – 16 0114:22
05.06.12 – 30 94511:48Опубликовано 21 декабря 2013, 14:26
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г.изд.
МОРКОВНЫЙ КЕКС
Приготовить морковную муку: хорошо промытую сырую морковь нарезать маленькими кусочками, положить на противень, предварительно накрытый бумагой и чистой тканью, поставить его в нежаркий духовой шкаф для сушки; когда морковь хорошо высохнет, истолочь ее в ступе и просеять сквозь сито. Затем смешать морковную муку с пшеничной, добавить желтки, стертые с сахаром добела, и сливочное масло, также растертое добела. Хорошо вымесив тесто, добавить в него лимонную цедру и вмешать взбитые яичные белки. Готовое тесто поместить в форму, смазанную маслом, посыпанную толчеными сухарями, и на 45 мин. поставить запекать в духовой шкаф. На стакан морковной муки — 1/2 стакана пшеничной муки, 2 стакана сахарного песку, 5 яиц, 100 г сладкого сливочного масла, цедру с 1 лимона
В видео рецепте:
Морковь 1 кг.
Мука 45 г.
Сахар 200 г.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 г.
Цедра лимона 1/2 шт.
Из 1 кг. моркови получилось 90 г. морковной муки. Морковь сушилась 5 часов при температуре 80*С. Кекс выпекался 60 минут при температуре 160*С. Поучилось 400 г. готового продукта. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
МОРКОВНЫЙ КЕКС
Приготовить морковную муку: хорошо промытую сырую морковь нарезать маленькими кусочками, положить на противень, предварительно накрытый бумагой и чистой тканью, поставить его в нежаркий духовой шкаф для сушки; когда морковь хорошо высохнет, истолочь ее в ступе и просеять сквозь сито. Затем смешать морковную муку с пшеничной, добавить желтки, стертые с сахаром добела, и сливочное масло, также растертое добела. Хорошо вымесив тесто, добавить в него лимонную цедру и вмешать взбитые яичные белки. Готовое тесто поместить в форму, смазанную маслом, посыпанную толчеными сухарями, и на 45 мин. поставить запекать в духовой шкаф. На стакан морковной муки — 1/2 стакана пшеничной муки, 2 стакана сахарного песку, 5 яиц, 100 г сладкого сливочного масла, цедру с 1 лимона
В видео рецепте:
Морковь 1 кг.
Мука 45 г.
Сахар 200 г.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 г.
Цедра лимона 1/2 шт.
Из 1 кг. моркови получилось 90 г. морковной муки. Морковь сушилась 5 часов при температуре 80*С. Кекс выпекался 60 минут при температуре 160*С. Поучилось 400 г. готового продукта. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Свежие видео
2 дня – 15 1541:37
5 дней – 27 9867:10
Случайные видео
35 дней – 22 2970:58
133 дня – 12 47711:00
08.01.23 – 53 2690:20
08.12.22 – 1 3393:28
13.10.16 – 2 97426:42
1 день – 7702:38
1 день – 21 6772:32
3 дня – 2 0422:50
4 дня – 7 6483:55
5 дней – 5670:23
5 дней – 10 13925:38
6 часов – 1 1510:14
12 часов – 1 6168:03