Кокосовое печенье без глютена и сахара

Опубликовано 30 октября 2018, 14:08

Много я читала про кокосовую муку как и чем она хороша, и что из нее вкусненькое можно приготовить.
⠀
И вот нашла и пробывала безумно вкусный рецепт печенек. БЕЗ САХАРА и БЕЗ СОЛИ. Мало того у меня получилось сделать их вкусными. Теперь готовить их точно буду частенько. Я уже 14 дней не ем сахар, а сладенького организм требует по страшному))
⠀
Вы спросите, — «Откуда же тогда сладенькое»? Все дело в муке, она довольно сладковатая, кокос все таки😎 но здесь главное найти муку хорошего качества. Чтоб без добавок, хорошо сделана и долго не лежала, так как быстро впитывает в себя влагу. Искала очень долго, где заказать… и нашла у одного производителя zemledar.ua и если вы зайдете к ним на страничку вы меня поймете, почему выбор пал на них.
⠀
Так, возвращаюсь к рецепту вкуснятины)
⠀
Берем 4 столовые ложки кокосовой муки ,
4 яйца,
и 2 столовые ложки кокосового масла. И ВСЕ) больше ничего не нужно.
⠀
Ну можно еще банан добавить, но это уже другой рецепт, тоже нереально вкусный и немного слаще. Если хотите, я могу отснять😉
⠀
Акуратно перемешиваем венчиком, а потом тщательно ложкой или руками, чтобы небыло комочков. Тесто должно быть похоже на песочное.
⠀
Теперь столовой ложкой берем неоходимое коллличество теста, смачиваем немного руки в воде и делаем небольшие печенья нужной вам формы. Готовые заготовочки выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем наше лакомство при температуре 180 градусов минут 30
⠀
Невероятно ароматное, нежное и оочень вкусное печенье готово. Вам стоит попробовать и вы будете баловать себя такой вкуснятиной очень часто. ГАРАНТИРУЮ!!!😊
⠀
Приятного чаепития.