Шашлык из свинины. Как на встрече подписчиков Галина кухня. ENG SUB.

Опубликовано 23 августа 2019, 9:00

#volloha #шашлык #свинина #шея #галина_кухня

Instagram: instagram.com/volloha_nk/?hl=r...
ВКонтакте: vk.com/volohank

Шашлык из свинины. Что бы приготовить сочный шашлык из свининой шеи, понадобиться минимум ингредиентов.

1. Свиная шея - 2 кг
2. Лук репчатый - 0.5 кг (можно больше)
3. Соль крупная - 2 ст.л.
4. Перец молотый - 0,5 ст.л
5. Приправа для шашлыка - 2 ст.л. (можно без нее)

Состав приправы из сухих специй:
1. Базилик - 1 часть
2. Чабрец - 1 часть
3. Зира - 0.05 часть
4. Томат - 1 часть
5. Паприка молотая - 1 часть
6. Сладкий перец кр.молотый - 1 часть
7. Хмели-сунели - 0.5 часть
8. Кориандр - 2 части
9. Чили молотый - 0.02 часть
10. Перец молотый - 0.5 часть

Pork skewers. To make a juicy kebab of pork neck, you need a minimum of ingredients.
 
1. Pork neck - 2 kg
2. Onions - 0.5 kg (more can be)
3. Coarse salt - 2 tbsp.
4. Ground pepper - 0.5 tbsp
5. Seasoning for barbecue - 2 tbsp. (you can without it)

The composition of the seasoning of dry spices:
1. Basil - 1 part
2. Thyme - 1 part
3. Zira - 0.05 part
4. Tomato - 1 part
5. Ground paprika - 1 part
6. Sweet pepper crushed - 1 part
7. Suneli hops - 0.5 part
8. Coriander - 2 parts
9. Chile ground - 0.02 part
10. Ground pepper - 0.5 part