Вкуснее чем МОРКОВКА по - Корейски.Едим с яйцами и колбасой/Чимчи с ботвы редиски/

Опубликовано 10 марта 2020, 14:58

РЕЦЕПТ:
Морковь - 2 шт -670 гр.
Дайкон - 2 шт - 780 гр.
Лук - 1 шт. - 200 гр.
Чеснок - 5 зубков.35 гр.
Кинза - 30 гр.
Масло растительное - 60 мл.
Уксусная кислота 70 % - 2 ч.ложки не полные!
Черный перец - по вкусу.
Острый перец - по вкусу.
Кориандр жареный - 2 ч.ложки.
Соль - по вкусу.
Сахар - 3 ч.ложки с горкой.

1. Уксус можно 6% 9%30%.Добавляйте по вкусу.
После того ,как добавили 1 ч.ложку 70% ,пробуйте.Добавляйте по чуть чуть,по своему вкусу.
2. Сахар после ,добавила еще .В итоге 3 ч.ложки с горкой.
3. Дайкон можно заменить на любую редьку или репу.
4.Через 2 часа можно кушать.
5. Можно готовить без репчатого лука.
6.Если не любите зеленую кинзу,то не добавляйте.
Вроде бы все)
Всем приятного аппетита!
#кулинариялюбовьким#любовьким#морковкапокорейски


RECIPE:
Carrots - 2 pcs. -670 gr.
Daikon - 2 pcs. - 780 gr.
Onion - 1 pc. - 200 gr.
Cilantro - 30 gr.
Vegetable oil - 60 ml.
Acetic acid 70% - 2 teaspoons not complete!
Black pepper to taste.
Hot peppers to taste.
Roasted coriander - 2 tsp.
Salt to taste.
Sugar - 3 teaspoons with a slide.
Garlic - 5 cloves. 35 gr.

1. Vinegar can be 6% 9% 30%. Add to taste.
After adding 1 teaspoon of 70%, try it. Add a little bit, to your liking.
2. Sugar after, added more. As a result, 3 tsp with a slide.
3. Daikon can be replaced with any radish or turnip.
4. After 2 hours you can eat.
5. Can be cooked without onions.
6. If you do not like green cilantro, then do not add.
It seems to be all)
Bon Appetit everyone!