Ванильный крем из сметаны видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
42 953
75.8
Кулинарные видео рецепты188 тыс
Следующее
05.06.13 – 13 3766:11Популярные
02.05.21 – 7 6622:49
31.05.12 – 2 63210:09Опубликовано 4 июня 2013, 11:41
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ
Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины.
В видео рецепте
Сметана 20% 200 мл.
Сахарная пудра 100 г.
Желатин 11 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Время приготовления 15 минут и 2 часа в холодильнике. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ
Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины.
В видео рецепте
Сметана 20% 200 мл.
Сахарная пудра 100 г.
Желатин 11 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Время приготовления 15 минут и 2 часа в холодильнике. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Свежие видео
4 дня – 55 13312:38
5 дней – 13 1023:40
5 дней – 14 06818:01
6 дней – 6 5223:37
6 дней – 25 0700:39Случайные видео
49 дней – 1 0441:37
129 дней – 22 8541:00
29.03.23 – 376 6610:48
10.08.19 – 19 2012:49
1 день – 4 4411:27
3 дня – 7 42747:59
3 дня – 53 1668:28
3 дня – 70311:13
4 дня – 44 9003:23
4 дня – 13 1220:43
2 дня – 172 38631:32
3 дня – 6811:57