"Медвежья лапа" - шикарная свиная отбивная с картофелем | "Bear Paw" - chic pork chop with potatoes

Опубликовано 17 апреля 2020, 14:00

Очень сытное мясное блюдо не требующее гарнира. Эти отбивные готовятся совсем просто, а один такой "кусочек" - это уже полноценная порция. Вкусно и красиво.
#отбивная #медвежья_лапа #мясные_блюда #вторые_блюда #pork_chop_with_potatoes
Ингредиенты:
3-4 зубчика чеснока
1,5 ч. л.тимьяна
800 г свинины
1 кг картофеля
3 яйца
150 г сыра
растительное масло
соль
перец

Способ приготовления:
1. В миске соединить тимьян, чеснок, соль, перец, растительное масло. Перемешать. Мясо нарезать крупными кусками, толщиной 1,5 см, отбить, смазать приготовленным маринадом и оставить мариноваться.

2. Тем временем готовим картофель-"шубку" для мяса. Картофель натереть на средней терке, посолить, перемешатьи отцедить жидкость. Добавить яйцо, перец и перемешать.

3. В плоской посуде взбить яйца. Разогреть сковороду с растительным маслом. Отбивную хорошо обмакнуть во взбитые яйца. Затем выложить тертый картофель на одну сторону и сразу же выложить этой стороной на сковороду. Выложить картофель на другую сторону отбивной.

4. Обжарить с каждой стороны до зарумянивания примерно по 3 минуты.

5. Перенести отбивные на противень, выстланный пергаментом и запекать 25 минут при 180С. Затем посыпать сыром и запекать еще 5 минут.
Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | tristanlohengrin.com
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...