ПРОСТО ЧУДО, А НЕ Пирог! Словно торт с кремом! ТАЕТ ВО РТУ, НИКОГДА так не пекла. Мандариновый Кухен

Опубликовано 8 января 2025, 13:00

Мандариновый кухен: быстрый и простой рецепт сочного пирога, прекрасная альтернатива вместо торта для любого случая. Нежное тесто на кефире и яркая начинка из мандаринов сделают ваш десерт незабываемым, а шоколадная глазурь порадует всех сладкоежек. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅ Тесто:
мука – 300 г (2 стакана* плюс 2 ст.л.)
соль – щепотка
ванильный сахар – 5 г (1 ч.л.)
разрыхлитель – 15 г (3 ч.л.)
яйцо – 3 шт.
сахар – 250 г (10 ст.л.)
кефир – 250 г (10-11 ст.л.)
мандарины (по желанию) – 200 г (2-3 шт.)
✅ Заливка:
сливки 35% - 80 г (4 ст.л.)
вода – 100 мл (0,5 стакана*)
сливочное масло 82% - 50 г (2,5 ст.л.)
(вместо «заливки» сливки 10% - 300 мл (1,5 стакана*))
✅ Глазурь шоколадная:
сахарная пудра – 50 г (5 ст.л.)
какао порошок – 20 г (2 ст.л.)
молоко – 30 мл (2-3 ст.л.)
сливочное масло – 25 г (1 ст.л.)
✅Дополнительно:
фундук - 10 шт.

❗ Диаметр формы: 28 см
🌡Температура выпечки: 190°C
⏲Время выпечки: 30-35 минут

❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» youtube.com/@garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал youtube.com/@AnastassiyaHONEYL...

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇ВК Видео vkvideo.ru/@edanaluboivkus
🍒 YouTube youtube.com/@edanalyuboyvkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#еданалюбойвкус #рецепты #пирог #выпечка #кексырецепты #выпечканакефире #торты