Булочки с сыром и чесноком. Очень вкусный рецепт | Cheese and garlic buns.Very tasty recipe

Опубликовано 13 марта 2020, 15:00

Невероятно аппетитные сырно-чесночные булочки с зеленью. Аромат этих булочек соберет на кухне всю вашу семью. Мягкие и воздушные, с хрустящей корочкой. Их сметут со стола за минуту.
#cырно_чесночные_булочки #сырные_булочки #булочки_с_чесноком #сheese_and_garlic_buns #tasty_recipe
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 ч. л. сахара
20 г прессованных дрожжей
400 г муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
2-3 ст. л. растительного масла
Начинка:
70-80 г сливочного масла
3-4 зубчика чеснока
2 ст. л. измельченного укропа
70-80 г сыра (моцарелла, адыгейский, брынза, творог)

Способ приготовления:
1. В теплое молоко высыпать сахар и раскрошить прессованные дрожжи. Перемешать и поставить в теплое место на 15 минут. В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель, опару, подсолнечное масло. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час. В масло комнатной температуры добавить чеснок, укроп, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

2. Поднявшееся тесто обмять, выложить на стол и разделить на 2 части. Каждую раскатать на пергаменте в круг, толщиной 0,4-0,5 см. Один смазать масляным кремом, посыпать сыром, накрыть другим кругом, совместить края теста.

3. В центре стаканом наметить круг и разделить тесто на 16 частей, затем две соседние части наложить друг на друга. В итоге получаем 8 частей.

4. формируем булочки. Закрутить в спираль, придерживая чуть выше основания круга и первую выложить в центре, свободный конец спрятать под основание. Таким образом формируем все булочки.

5. Накрыв пленкой дать расстояться 15-20 минут. Смазать желтком с двумя ст. л. молока и выпекать в духовке, разогретой до 200С 25-30 минут.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | tristanlohengrin.com
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...