Галета с цукини и помидорами | Biscuit with zucchini and tomatoes

Опубликовано 7 июля 2019, 5:04

Летний пирог с помидорами и цукини. Простой, быстрый рецепт, который прекрасно заменит пиццу.Хрустящее тесто, а с начинкой можно пофантазировать.
#галета_с_овощами #галета_с_кабачками #цукини #запеченные_помидоры #летний_быстрый_пирог
Ингредиенты:
Тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 ч. л. соли
1 желток
50 мл воды
Начинка:
1 молодой цукини
350 - 400 г помидор
100 г моцареллы
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. жидкого меда
соль
перец
базилик

Способ приготовления:
1. Готовим тесто. В чаше блендера смешать муку, размягченное сливочное масло, соль. Перебить в крошку, добавить желток и воду. Готовое гладкое, однородное тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку. Цукини вымыть, обсушить, натереть на средней терке, посолить и поместить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Слегка отжать, добавить рубленый базилик, растительное масло, посолить и поперчить. Затем перемешать.
4. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кусочками.Сыр нарезать кубиками
5. На пергаменте раскатать тесто в тонкий круглый пласт диаметром примерно 30 см. Намазать массой из тертого цукини. Выложить помидоры, хорошо посолить и поперчить. Края теста завернуть на помидоры и защипнуть.
6. Мед разболтать с растительным маслом и полить помидоры. Посыпать сыром и измельченным базиликом.
7. Края галеты можно смазать молоком для большего зарумянивания. Запекать 30 минут при 190С.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel