Рецепт вкусного, красивого печенья | Cookies on boiled yolks

Опубликовано 25 января 2019, 8:55

Прекрасный десерт к чаю или кофе.
#печенье_на_желтках #рецепты_печенья #печенье_в_глазури #быстрый_рецепт_печенья #простой_рецепт_печенья
Нам понадобятся:
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
5 вареных желтков
сахар - 100 г
размягченное сливочное масло - 120 г
сметана - 100 г
ванильный сахар - 10 г
орехи (фундук, арахис, грецкие) по желанию - 70 г
Для помадки:
сахар - 4 ст. л.
какао - 4 ст. л.
молоко - 4 ст. л.
сливочное масло - 60 г
вафли - 100 г
Приготовление:
Желтки растолочь вилкой, добавить масло, сметану, сахар и ванильный сахар, после добавления каждого ингредиента перемешивать. Добавить муку с разрыхлителем.
Вымесить тесто. Формировать шарики весом примерно 20 г или размером с каштан. В середину можно добавить орех или другую начинку (по желанию).
Выложить на лист, застеленный пергаментом и выпекать в духовке, разогретой до 190С примерно 25 минут.
Для приготовления помадки смешать сахар, какао и молоко, довести до кипения и варить на малом огне помешивая 2-3 минуты. Добавить 60 г сливочного масла и хорошо перемешать до однородного состояния.
После выпечки печенье остудить. Каждое печенье обмакнуть в помадку затем в перемолотые вафли. Вафли можно потереть на терке, предварительно остудив в холодильнике.
Приятного аппетита!

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Группа ВК: vk.com/vkprchannel
Google+: plus.google.com/communities/11...