Овсяное печенье с тыквой и клюквой | Oatmeal cookies with pumpkin and cranberry

Опубликовано 9 ноября 2018, 9:47

В тыквенный сезон делаем это вкусное и полезное печенье без сахара и муки.
#овсяное_печенье #тыквенное_печенье #рецепты_с_тыквой
Нам понадобятся:
запеченная тыква - 350 г (1 час при 200°С)
овсяные хлопья - 200 г
овсяная мука - 200 г
вяленая клюква - 150 г
тыквенные семечки - 100 г
2 яйца
щепотка соли
молотая корица - 2 ч. л.
мёд - 100 г
растопленное сливочное масло - 100 мл

Приготовление:
1. Яйца взбиваю миксером со щепоткой соли. Добавляю измельченную тыкву и взбиваю.
Ввожу мед, растопленное масло и корицу. Продолжаю взбивать.
2. В отдельную миску высыпаю овсяные хлопья, овсяную муку (покупаю или готовлю сама, пропуская хлопья через кофемолку), сушеные тыквенные семечки, вяленую клюкву. Перемешиваю.
3. Выливаю жидкую смесь и замешиваю тесто.
4. При помощи столовой ложки формирую печенье. Выкладываю на противень, застланный пергаментом.
5. Выпекаю в заранее разогретой до 180С духовке 30 минут. Даю остыть и подаю с чашечкой молока, чая или к утреннему кофе.

Подпишитесь, чтобы не пропустить новинки: youtube.com/channel/UCvdIxE7qo...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!

Присоединяйтесь:
***Страница в Facebook: facebook.com/vkprchannel
***Группа ВК: vk.com/vkprchannel
***Google+: plus.google.com/communities/11...