Антрекот Из Говядины / Beef Antrekote. Стейк Антрекот На Сковородке.

10 204
15.5
Опубликовано 9 мая 2018, 7:00
За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Это — страсть, желание, здоровье, разнообразие и гастрономическое удивление. Особой изысканностью и пикантностью отличается французская кухня. Если вы хотите удивить своих домочадцев, приготовьте антрекот из говядины.
Устоять перед аппетитным и сочным кусочком мяса правильно прожарки довольно сложно. Не стоит отказывать себе в удовольствии, лучше приготовить антрекот из говядины на сковороде в домашних условиях.
Ингридиенты:
• Говядина(два стейка антрекот) —600 г
• Оливковое масло —1 ст. л.
• Сливочное масло с чесноком и укропом—60 гр (или сливочное масло и 3-4 зубчика давленого чеснока)
• Дижонская горчица - 2 ч.л.
• Соль, черный перец
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское