Пирожное «Ушки» из быстрого слоеного теста. Очень вкусно!

Опубликовано 8 сентября 2012, 2:56

Мука 500 г.
Масло сливочное 300 г.
Яйцо 1 шт.
Вода 160 мл.
Соль 1/2 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Сахар

В просеянную муку натираем на терке холодное масло. Делаем углубление и вливаем воду с яйцом, солью и лимонным соком. Замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник на час после чего раскатываем тесто в продолговатый пласт засыпая сахаром и сворачиваем с обоих сторон в рулет. Ставим еще на 15 минут в холод.После чего нарезаем рулет на порционные куски, каждый раскатываем в сахаре и кладем на протвинь.

Выпекаем при температуре 200-210*С 10-15 минут.


Cake "ears" of the fast puff pastry

500 g flour
Butter 300g
Egg 1 pc.
160 ml of water.
Salt 1/2 tsp
1 tsp lemon juice
sugar #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин