Картошка с тушенкой

Опубликовано 2 июня 2014, 17:58

Канал Хозяюшка Ангелина youtube.com/user/zavtrakanet
Все видеорецепты здесь: video.zavtraka.net

Картошка с тушенкой. Выпуск №271.
Ингредиенты:
картофель 600гр
говядина тушеная 1банка
морковь 1шт
лук репчатый 1шт
помидоры 2шт
перец болгарский 2шт
сметана 2ст.л.
соль
лавровый лист
зелень 1пучок
чеснок 3 зубчика
перец черный горошком
растительное масло

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картофель нарезать кубиками. Картофель выложить в разогретое растительное масло и обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
На другой сковороде обжарить лук и морковь. Добавить тушенку и пожарить еще 3 минуты.
В сотейник перекладываем картошку и тушенку.
Помидоры нужно ошпарить и снять кожицу. Помидоры порезать дольками, болгарский перец полосками. Добавляем к картошке с тушенкой. Солим, перчим.
Заливаем водой так, чтобы она чуть-чуть прикрывала овощи. Под закрытой крышкой тушить 35 минут.
Измельчаем зелень и чеснок. Добавляем к картошке с тушенкой, добавляем сметану и пусть потушится 2 минуты и потом еще немного настоится под закрытой крышкой.

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях
Группа Ангелины на Одноклассниках: odnoklassniki.ru/zavtrak
Группа Ангелины ВКонтакте: vk.com/zavtrakanet
Страница Facebook: facebook.com/zavtrakanet