Мы Проверили 10 Популярных Кулинарных мифов на Прочность

Опубликовано 3 июня 2018, 18:30

Люди поколениями собирали различные секреты и техники для облегчения процесса готовки. Сегодня, в эру интернета, появляется еще больше кухонных лайфхаков, но какие из них работают — большой вопрос. Мы решили проверить 10 самых известных кулинарных мифов на прочность. Посмотрим, как они справились!
Вареные яйца нужно положить в ледяную воду как минимум на 15 минут, а затем почистить под холодной водой из-под крана. Чтобы яйца точно не лопнули, пропарьте их. Шеф Кенджи уверен, что это идеальный способ приготовить самые вкусные яйца.
Сковородка осталась такой же черной, как и в день несчастного случая с овсянкой и забывчивостью.
Конечно, лучше всего съесть свежий сыр до того, как он высохнет, но если такой возможности нет, сойдет пищевая пленка.
Отварив картофель, вы наверняка выливаете горячую воду, даете картошке остыть и только потом начинаете ее чистить. Облегчите процесс, поместив готовый картофель на пару минут в холодную воду, а затем почистив. Единственное, что при этом стоит учесть: возможно, картошка станет немного водянистой.
Многие верят, что если добавить соли в воду, в которой будет вариться паста, то она сварится быстрее. Соль действительно немного повышает температуру кипения воды, но этого отнюдь не достаточно, чтобы значительно уменьшить время приготовления пасты.
Музыка:
youtube.com/audiolibrary/music
Тайм-коды:
Миф #10. Чтобы яйца было легче чистить, положите их в холодную воду после варки 0:30
Миф #9. Чтобы без труда отмыть пригоревшую кастрюлю, прокипятите в ней соленую воду 1:37
Миф #8. Чтобы избавиться от запаха рыбы на руках и посуде, помойте их в холодной воде и протрите лимонным соком или уксусом 2:17
Миф #7. Чтобы сыр не высох, заверните его в пергамент, а не пищевую пленку 2:47
Миф #6. Чтобы порезать лук без слез, окуните нож в холодную воду 3:37
Миф #5. Чтобы легко почистить вареный картофель, оставьте его на пару минут в холодной воде 4:22
Миф #4. Чтобы быстрее охладить горячий напиток, поставьте кружку в миску со льдом, посыпанным солью 5:10
Миф #3. Чтобы избавиться от горького вкуса лука, ошпарьте его кипятком 5:35
Миф #2. Чтобы не дать авокадо потемнеть, положите его в холодильник с кусочком лука 6:04
Миф #1. Добавьте в воду соль, чтобы быстрее приготовить пасту 6:48

Обзор:
— На самом деле проще очистить яйца, которые с самого начала положили в кипящую воду.
— Чтобы почистить подгоревшую кастрюлю, залейте ее теплой водой и оставьте на ночь.
— На посуде не осталось и намека на запах рыбы после того, как мы промыли ее холодной водой и протерли лимонным соком.
— Кусочек сыра, завернутый в пергамент, полностью высох. А вот кусочек, хранившийся в пищевой пленке, остался свежим, как при покупке.
— Все зависит от горькости лука и чувствительности ваших глаз. Тем не менее макание ножа в холодную воду и правда помогает.
— Чтобы легко почистить вареный картофель, сначала поместите его на пару минут в холодную воду, затем чистите.
— Соль заставляет лед таять, но температура в то же время падает, так что фокус со льдом и солью работает.
— Можно избавиться от горького привкуса следующим образом: нарезав лук, положите его в миску среднего размера и немного ошпарьте кипятком.
— Через 3 дня мы достали авокадо вместе с луком из холодильника и убедились, что лук ничего не изменил. Вместо этого храните авокадо в плотно закрытом пакете для сэндвичей.
— Соль можно добавить для вкуса, но время варки пасты она вам не сократит.

Подпишитесь на AdMe: goo.gl/DgUonf
----------------------------------------------------------------------------------------
5-Minute Crafts на Youtube: goo.gl/8JVmuC

----------------------------------------------------------------------------------------
Больше классных статей и видео на adme.ru