Завтрак от шефа. Включайся. Ольга Подолянчик и аппетитные блинчики с рикоттой и грушей (24.04.2020)

Опубликовано 24 апреля 2020, 7:23

Ольга Подолянчик приготовит #завтракотшефа: аппетитные блинчики с рикоттой, кармелизированной грушей.

⠀ Нам понадобятся:
⠀ - молоко 500мл
⠀ - яйца 3 шт.
⠀ - картофельный крахмал 3 ст.л.
⠀ - мука 3 ст.л.
⠀ - сыр рикотта
⠀ - груша
⠀ - сахар
⠀ - сливки 33% жирности
⠀ - растительное масло
⠀ - сливочное масло

⠀ Готовим тесто для блинов: в молоко, добавляем яйца, 1ст.л. сахара, крахмал, муку и 3 ст. л. растительного масла.

⠀ Грушу нарезаем на дольки и обжариваем в сковороде со сливочным маслом и сахаром до золотистого цвета.

⠀ Готовим карамель: в кастрюлю добавляем сливочное масло и сахар, ждём пока он не начнёт карамелизироваться, далее добавляем щепотку морской соли и сливки.

⠀ В блинчик заворачиваем сыр предварительно перемешанный с карамелизированной грушей, выкладываем на тарелку, рядом украшаем грушей и поливаем карамелью.

Приятного аппетита!

Instagram Беларусь 2: instagram.com/telekanal_belaru...
VK Беларусь 2: vk.com/telekanal_belarus2
Fb Беларусь 2: facebook.com/belarus2
ОК Беларусь 2: ok.ru/telekanalbelarus2