Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Салат от Льва Акимченко

Опубликовано 27 июля 2021, 15:28

"Ужин с детективом" — традиция, которую нельзя нарушать❗️ Поэтому сегодня вместе с фуд-блогером Львом Акимченко мы приготовим стейк-салат с говядиной🔥

Для этого блюда нам понадобятся:

Вырезка говяжья – 300 г
Томаты черри – 150 г
Лук красный – 70 г
Сыр твердый – 50 г
Микс салата – 250-300 г
Чипсы картофельные – для декора и особого хруста
Для заправки:
Масло растительное – 50 г
Арахис жареный – 20 г
Соевый соус – 30 г

Шаг 1. Говядину хорошенько поперчить со всех сторон, немного посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После чего снять со сковороды, полить заправкой и поставить отдыхать.

Шаг 2. Помидоры черри бланшировать, затем опустить в холодную воду, убрать кожицу и порезать пополам. Лук нарезать перьями, затем поджарить его на раскаленной сковороде и выложить к мясу.

Шаг 3. Лист салата промыть и просушить. Сыр натереть на мелкой терке. Говядину нарезать на тонкие слайсы.

Шаг 4. Сделать заправку. Для этого в стакан для блендера налить растительное масло и соевый соус, добавить жареный арахис и смешать в блендере до однородной массы. Сервировать салат по принципу мозаики: выложить по очереди все ингредиенты и сверху полить заправкой. При подаче на стол посыпать чипсами.

Приятного аппетита!

Сайт ТВ-3 – tv3.ru

ТВ-3 в социальных сетях:
Группа ВК – vk.com/kanal_tv3​
Страница Facebook – facebook.com/telekanaltv3​
Страница в ОК – ok.ru/kanaltv3​
Инстаграм – instagram.com/tv3russia

#УжинСДетективом