Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Горячее от Льва Акимченко
1 142
ТВ-3875 тыс
Следующее
19.08.21 – 1 5544:04Популярные
53 дня – 11 7760:54
91 день – 13 9520:50Опубликовано 18 августа 2021, 14:17
Нам с детства говорили, что рыба — источник элементов, полезных для здоровья человека🐠
Поэтому сегодня вместе с блогером Львом Акимченко мы приготовим не только полезное, но и очень вкусное блюдо — треску с овощной пастой и жареной фунчозой🙌🏼
Ароматное блюдо, которое порадует самых изысканных гурманов!
Для его приготовления нам понадобятся:
Треска охлажденная – 1 кг
Помидоры свежие – 3 шт.
Цукини/кабачок – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка, укроп – 10 г
Фунчоза – 1 пачка
Соль, перец – по вкусу
Крахмал для панировки рыбы
Растительное масло – 50 г
Шаг 1. Цукини нарезать на кольца, затем на брусочки, луковицу нарезать тонкими полукольцами. Мелко нашинковать чеснок. Тем временем поставить закипать воду для бланшировки томатов.
Шаг 2. Нарезать треску на полосочки и немного посолить. Сделать небольшие надрезы на помидорах, чтобы их потом легко очистить от кожицы. Опустить помидоры на 30 секунд в кипяток, затем в холодную воду и очистить от кожицы.
Шаг 3. Разогреть сковородку с растительным маслом, запанировать рыбу в крахмале и выложить ее обжариваться. Как только рыба прожарится с одной стороны, перевернуть ее и сразу добавить овощи. Затем нарезать помидор и отправить его к поджаренным овощам. Кляр из крахмала в сочетании с соком овощей создает обволакивающий ароматный соус. Все ингредиенты перемешать и выключить плиту.
Шаг 4. Приготовить гарнир. Для этого налить растительное масло в сотейник, разогреть и опустить фунчозу в раскаленное масло на 10 секунд. Перевернуть и переложить на тарелку с салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.
Шаг 5. Посолить и поперчить рыбу и овощи по вкусу. Выложить жареную фунчозу на тарелку, затем сверху — рыбу с овощами. Подавать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита🥰
Сайт ТВ-3 – tv3.ru
ТВ-3 в социальных сетях:
VK – vk.com/kanal_tv3
OK – ok.ru/tv3russia
TikTok – tiktok.com/@tv3russia
Telegram – t.me/tv3russia
Яндекс.Дзен – zen.yandex.ru/telekanaltv3
#УжинСДетективом
Поэтому сегодня вместе с блогером Львом Акимченко мы приготовим не только полезное, но и очень вкусное блюдо — треску с овощной пастой и жареной фунчозой🙌🏼
Ароматное блюдо, которое порадует самых изысканных гурманов!
Для его приготовления нам понадобятся:
Треска охлажденная – 1 кг
Помидоры свежие – 3 шт.
Цукини/кабачок – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка, укроп – 10 г
Фунчоза – 1 пачка
Соль, перец – по вкусу
Крахмал для панировки рыбы
Растительное масло – 50 г
Шаг 1. Цукини нарезать на кольца, затем на брусочки, луковицу нарезать тонкими полукольцами. Мелко нашинковать чеснок. Тем временем поставить закипать воду для бланшировки томатов.
Шаг 2. Нарезать треску на полосочки и немного посолить. Сделать небольшие надрезы на помидорах, чтобы их потом легко очистить от кожицы. Опустить помидоры на 30 секунд в кипяток, затем в холодную воду и очистить от кожицы.
Шаг 3. Разогреть сковородку с растительным маслом, запанировать рыбу в крахмале и выложить ее обжариваться. Как только рыба прожарится с одной стороны, перевернуть ее и сразу добавить овощи. Затем нарезать помидор и отправить его к поджаренным овощам. Кляр из крахмала в сочетании с соком овощей создает обволакивающий ароматный соус. Все ингредиенты перемешать и выключить плиту.
Шаг 4. Приготовить гарнир. Для этого налить растительное масло в сотейник, разогреть и опустить фунчозу в раскаленное масло на 10 секунд. Перевернуть и переложить на тарелку с салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.
Шаг 5. Посолить и поперчить рыбу и овощи по вкусу. Выложить жареную фунчозу на тарелку, затем сверху — рыбу с овощами. Подавать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита🥰
Сайт ТВ-3 – tv3.ru
ТВ-3 в социальных сетях:
VK – vk.com/kanal_tv3
OK – ok.ru/tv3russia
TikTok – tiktok.com/@tv3russia
Telegram – t.me/tv3russia
Яндекс.Дзен – zen.yandex.ru/telekanaltv3
#УжинСДетективом
Свежие видео
3 дня – 8 0200:32
6 дней – 12 1982:33:42
6 дней – 1 16338:43
6 дней – 2078:37
8 дней – 24 6870:16
Случайные видео
56 дней – 104 0920:55
156 дней – 279 9970:51
06.07.23 – 446 0140:26
11.11.22 – 583 9251:03:05
05.11.22 – 9 906 70738:52
10.03.08 – 102 7477:39
1 день – 6 5748:52
3 дня – 2 2640:58
5 дней – 2 177 1160:59
5 дней – 4 82710:51
6 дней – 8160:35
7 дней – 3 03136:08
9 дней – 473:07
