Новогодний стол за 1000 руб.! Рецепты от доктора Шишонина и кардиолога. Полезно и вкусно!

Опубликовано 28 декабря 2024, 15:00

Новогодний стол за 1000 руб.! Рецепты от доктора Шишонина и кардиолога. Полезно и вкусно!

Ингредиенты и их польза: куриная печень, сливочное масло, кунжут, заменитель сахара, сливки, лимонный сок, лук, дайкон, морковь, свекла, зеленый горошек, оливковое масло.
Куриная печень полезна для сердца и сосудов. Печень богата полезными микроэлементами и витаминами. Высокобелковая диета может быть эффективнее препаратов для поддержания сердечного метаболизма.

Начало приготовления блюд. Куриная печень с зеленым горошком

Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Горошек консервированный - 400 г
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло для обжаривания - 6 ст. л.
Сливки - 4 ст. л.

Изменение образа жизни
• Важно изменить образа жизни и питания для улучшения здоровья.
• Пациенты часто не следуют рекомендациям врачей по изменению образа жизни.
• Физическая активность и правильное питание могут снизить необходимость в лекарствах.

Холестерин и жиры
• Холестерин не является жиром, он откладывается в организме.
• В анализах крови жиры называются триглицеридами.
• Врачи часто ошибочно обвиняют жиры в повышении холестерина.

Польза сливочного масла
• Сливочное масло содержит полезные полиненасыщенные жирные кислоты.
• Омега-3 из добавок часто имеет побочные эффекты.
• Омега-3 появилась из-за дефицита жиров в рационе.

Лук и его польза
• Лук содержит витамины, клетчатку и микроэлементы.
• Лук можно использовать в разных видах и блюдах.
• Лук полезен для пациентов, которые мало едят овощей.

Печень и её польза
• Печень содержит жирорастворимые витамины, белок и железо.
• Сливочное масло и сливки также полезны.
• Печень не стоит долго термически обрабатывать, чтобы она не стала жесткой.

Зеленый горошек и его польза
• Зеленый горошек содержит клетчатку и растительный белок.
• Горошек можно использовать замороженный или консервированный.
• Горошек добавляет блюду клетчатку и полезные жиры.

Соль и её роль
• Соль важна для организма, особенно йодированная.
• В городах часто наблюдается дефицит йода и железа.
• Соль помогает организму справляться с сахаром.

Термообработка пищи
• Минимальная термообработка пищи улучшает её усвоение.
• Чем меньше обработана пища, тем больше ферментов требуется для её переваривания.
• Важно добавлять соль аккуратно, чтобы не переборщить.

Приготовление салата
Салат с дайконом, свеклой и морковью

Ингредиенты:
150 гр сырая свекла
150 гр морковь сырая
70 гр дайкон (или редька)
Кунжут

Заправка:
1.5 ст л лимонный сок
1 ст л оливковое масло
1 ч л сахара заменителя
Соль щепотка по вкусу

Питание может быть вкусным, праздничным и полезным. Важно не переедать и заниматься физическими нагрузками.
Поздравляем зрителей с наступающим Новым годом и желает здоровья и правильного питания.