Самый опасный жир на кухне: вы точно им пользуетесь😲

Опубликовано 24 января 2026, 5:00

КЕТО-МЕНЮ на 3 недели 👉 drberg.ru/keto-menu?utm_source...
СМОТРЕТЬ ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА о методике Доктора Берга + скидка 50% курс 👉online.drberg.ru/c_sekret_zdor...
Поговорим про вредные жиры и про полезные жиры. Мы разберем, что такое насыщенные жиры, что такое ненасыщенные жиры, какие жиры полезны (несмотря на то, что многие годы считались вредными), а какие жиры срочно нужно исключить из своего рациона. Речь пойдет про подсолнечное масло, кокосовое масло, сало, оливковое масло, трансжиры и многие другие жиры.

_____
МАСЛО ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ 💊 drbergstore.com/produkciya/67-...
Связаться в WhatsApp 👉 link.drberg.ru/whatsapp
Связаться с консультантом в Telegram ➡ t.me/DoctorBergru
Читайте полезные статьи в блоге 📃 link.drberg.ru/n
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉 link.drberg.ru/z
Книга Доктора Берга 📗 link.drberg.ru/y
Курсы Доктора Берга 🧑‍🎓 link.drberg.ru/16
Пройти ТЕСТ на ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉 link.drberg.ru/9
Витамины и БАДы 💊 link.drberg.ru/rr
Кто такой Доктор Берг 👨‍⚕️ 👉 link.drberg.ru/11
_____

0:00 - самый опасный жир в мире;
0:43 - насыщенные жиры;
1:06 - ненасыщенные жиры;
2:13 - гидрогенизированные масла;
3:22 - стабильность насыщенных жиров;
4:01 - проблема с жирами;
7:02 - что изменилось в нашем рационе;
9:26 - самый опасные жиры;
12:16 - полезные жиры.

Поговорим о самом опасном в мире жире. Есть несколько видов жиров:
- насыщенные жиры уникальны тем, что они очень стабильны. Они особо не реагируют с кислородом, потому что в них нет двойных связей;
- ненасыщенные жиры. У них есть разное количество двойных связей. Есть мононенасыщенные жиры (одна двойная связь), полиненасыщенные жиры (много двойных связей). Полиненасыщенные жиры более нестабильны, потому что у них есть двойные связи, и они будут больше реагировать с кислородом, чем мононенасыщенные. Масло авокадо и оливковое масло - мононенасыщенные жиры на 75%. Полиненасыщенные жиры - кукурузное масло, подсолнечное масло, сафлоровое масло, соевое масло, рапсовое масло, хлопковое масло.
- гидрогенизированные масла. В лаборатории можно превратить ненасыщенный жир в насыщенный жир. Это значит, что гидрогенизированные жиры, вроде маргарина, сделаны синтетически.

Насыщенные жиры - сливочное масло, свиной жир, говяжий жир. Они стабильны. Полиненасыщенные масла очень нестабильны. Проблема с этими жирами начинается, когда их нагревают. В этих маслах содержится огромное количество альдегидов, которые могут проникнуть в организм, надолго там застрять и вызвать воспаление.

Относительно недавно насыщенные жиры считались очень опасными, а ненасыщенные - полезными.

Самые опасные в мире жиры:
1. Частично гидрогенизированные жиры
2. Гидрогенизированные жиры
3. Повторно используемые полиненасыщенные жирные кислоты
4. Соевое масло очищенное
5. Кукурузное масло очищенное
6. Подсолнечное масло
7. Хлопковое масло
8. Рапсовое масло
9. Масло из виноградных косточек
10. Рисовое масло
11. Арахисовое масло
12. Очищенное масло авокадо
13. Очищенное оливковое масло

Полезные жиры:
1. Пастбищное сало
2. Говяжий жир травяного откорма
3. Кокосовое масло
4. Сливочное масло
5. Масло авокадо холодного отжима
6. Оливковое масло холодного отжима extra virgin

_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 - youtu.be/MxshFOHbDWY
Опубликован 14 декабря 2025 года

ВКОНТАКТЕ vk.com/dr.berg
ИНСТАГРАМ instagram.com/drberg.ru
RUTUBE rutube.ru/u/drberg
ТЕЛЕГРАМ t.me/drBerg
ДЗЕН dzen.ru/drberg.ru
MAX max.ru/drberg_ru

❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.

#вредныежиры #опасныежиры #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета