Кексик Cupcakes

Классический бисквит youtu.be/1vwpGilq4LA Для шоколадных коржей: мука 350+20г масло 200г какао 60г сахар 120-150г яйца 2шт сода 1 ч.л.

разводим желатин 1\3 немножко сахара и ароматизатор(можно без него) Буду рада видеть вас у себя на кухне.

Любой бисквит тоненько разрезать и вырезать кружочки меньше чем диаметр пирожного. На 5 пирожных: 200г сливок 33-40%жирность 2ст.л.

Украсим новый год вместе!!!! Силиконовая форма goo.gl/sed6Fa Сайт NEWCHIC: goo.gl/Ekcfmn Буду рада видеть вас у себя на кухне.

Силиконовая форма goo.gl/sed6Fa Сайт NEWCHIC: goo.gl/Ekcfmn Для бисквита: 3 белка 100-150г сахара 1ст муки 70г масла или сгущенки ванилька для мусса: 300-350г фруктового пюре 200г

Цитрусовый бисквит. Идеален в зимнее время!!

На 6 яиц: 200г сахара 100г апельсина 2ст муки 1\4ч.л соды или разрыхлителя ванилька Главное апельсин заморозить(уменьшит горечь и сделает его мягче).

70мл воды 220г сахара 100г патоки(глюкозы,инвнртного сиропа) 1\4 ч.л. лим. к-ты Буду рада видеть вас у себя на кухне.

Мои выводы,как работать с прессом чтоб все получилось!

Шпатель для выравнивания- goo.gl/mDkkGs Металлическая скалка - goo.gl/S3qQWp Силиконовый коврик- goo.gl/fke6vd Для получения скидки 12% вводите код купона Home12 на этой

На 500г сливок жирностью 33-40% 250-300 г шоколада(если для трюфельного,тогда именно черного,но можно использовать любой) 1ст.л. с гор. какао 5 ст.л.

Сайт NEWCHIC : goo.gl/Ekcfmn Кондитерские мешки newchic.com/ru/bakeware-5034/p-1150493.html Молд

Там где заказывала я

300мл молока(сыворотки или даже воды) 15-20г дрожжей 1,5ст.л. сахара(для соленой начинки для сладкой больше) 3\4 ч.л.

на каждые 10г желатина 25мл воды 10г шоколада(лучше черный) 0,5ч.л. глицерина кандурин, крахмал Буду рада видеть вас у себя на кухне.

Мука 550 - 600г. Сыворотка 300мл. Дрожжи - 7гр.(1ст.л.) сухих или 21гр. живых. Сахар 2ст.л. Соль - 1ч.л. Растительное масло 50 - 80мл.

Из 0,5л сливок получается 300-400г прекрасного масла и всего за несколько минут вашего времени. Сливки не должны быть холодными,лучше комнатной температуры.

250г воды 250г сахара 10г пектина 30г патоки щепотка лимонной к-ты Буду рада видеть вас у себя на кухне.

Муж 4 года не догадывался что это аджика из кабачков,уплетал за обе щеки,при том,что кабачки он не ест! Рецепт: кабачки – 2 кг; томатная паста – 400 г; перец болгарский – 0,5 кг; перец острый – 1 шт.

Бисквит на 4 яйца(22-24см) 3 белка 6ст.л. с гор.

3ст.л. какао 3ст.л. сахара 5ст.л. молока 70г масла Буду рада видеть вас у себя на кухне.

350-400г сливок жирностью 33-40% 5ст.л. сахара ваниль при необходимости 50г молока Нуга youtu.be/8DNDxTGTvJQ Буду рада видеть вас у себя на кухне.

2 белка 200г сахара 100мл воды 2ст.л патоки или инвертного сиропа 100-300г орехов щепотка соли и лимонной к-ты Карамельный крем youtu.be/85X9LkEiXRY Буду рада видеть вас у себя на кухне.

350-400г сливок жирность не менее 33% 3-4ст.л. с гор.

Для коржей: 3 белка 35г сахара(2,5ст.л. б.г.) 50г орехов 1\2-1ст.л муки Для заварного крема с маслом: 9 желтков 3-5ст.л сахара с г. 400мл молока 3ст.л.

650мл молока 6желтков (или 3 яйца) 180г сахара (у меня 120г) 45г крахмала 2ст.л муки 100г масла 500г сливок жирных+5ст.л. сахара Масляный бисквит.

4 яйца 3\4 ст сахара(стакан 200г) 1,5 ст муки 100г масла ваниль Торт Фразье облегченный вариант youtu.be/DR9rp6Xrbwo Буду рада видеть вас у себя на кухне.

Сливочное масло – 100 г Сахар песок – 150 г Яйца куриные – 2 шт Банан спелый – 2шт Мука высшего сорта – 250 г 0,5ч.л. соды(гасим уксусом) 0,5ч.л.

300г муки 1ч.л. разрыхлителя 200г масла 150г сахара+ванилька 1яйцо специи по желанию пряничное тесто youtu.be/CRkaFE3dgnc Буду рада видеть вас у себя на кухне.

На 3белка 150-180г сахара ванилин или ванильный сахар Безе для начинающих. Справится каждый youtu.be/bWDi_vRLzgA Можно завернуть в рулет любую начинку Буду рада видеть вас у себя на кухне.