3 Супер Простых Блюда из Испании

Опубликовано 27 октября 2018, 15:50

Привет друзья!! Сегодня мы с мамой снимали наш первый “кулинарный выпуск”. Знаю что, как то все получилось чуть чуть хаотично! И я не уверена насколько это будет вам полезно! Но это было нашей первой попыткой! В следующий раз будет лучше!

Список ингредентов (на 4 человек, более менее)

* Для тортилья де пататас нужно:
Картошка, 3 штуки
Oдин лук
Яйцо, 4 штук
Очень важно соблюдать пропорции картошки и яиц. Мама говорит что обычно одна картошка / луг, одно яйцо. Но это конечно же зависит от размера картошки.
Оливкового или подсолночное масло

*Для эскаливада нужно:
Сладкий красный перец и баклажаны.
Мы иногда тоже жарим лук и помидоры.
Красные перец и баклажаны, это обязательно и лук и помидоры по выбору.

*Для гаспачо нам нужно:
3 спелых и больших помидоров.
1 зеленый перец
1 небольшой огурец, или половина огурец
1 лук
1 зубчик чеснока или два, зависит от того, нравится ли вам чеснок. Нам с мамой не очень нравиться, так что мы только добавляем один зубчик.
Уксус по вкусу. Если можно, то лучше хересный уксус, но любой красный винный уксус идет.
Маленькая кофейная чашка оливкового масла
Вода. Мы добавляем немного воды, чтобы все хорошо перемешалось. Примерно 1 стакан.