Непростые вещи. Чашка кофе

Опубликовано 10 июня 2017, 7:00

Путь кофейных зерен от плантации и до нашего стола, а также секреты приготовления этого бодрящего напитка от баристы.
Подпишись на канал "Наука": youtube.com/c/naukatv?sub_conf...

Кофе – волшебный напиток. Без его пьянящего аромата начало своего дня не представляет, наверное, добрая половина жителей Земли. Но знаем ли мы, как правильно заваривать и дегустировать кофе? Проследить путь кофейных зерен от плантации и до нашего стола, а также углубиться в историю и раскрыть секреты приготовления этого бодрящего напитка берется Алексей Вершинин.
Ведущий рассказывает не только о том, как выращивают кофейные зерна и показывает технологию производства растворимого кофе, но и изучает посуду, в которой этот напиток становится особенно вкусным. Многими секретами приготовления ароматного напитка владеют бариста - специалисты по кофе. Каждая партия кофе обязательно дегустируется. Ведущий присутствует на дегустации и узнает, что дегустаторы не глотают, а выплевывают кофе.

Нас окружает множество простых вещей – например, скрепка, пробка, газета или пластиковый стаканчик. Но простые они только на первый взгляд. Производство каждой такой "простой вещи" - процесс, требующий знаний и опыта тысяч людей. О том, как создаются маленькие вещи, - в авторской линейке документальных фильмов Алексея Вершинина.

Смотрите все выпуски подряд: youtube.com/playlist?list=PLS9...

Наши ресурсы:
Официальный сайт: naukatv.ru
ВК: vk.com/tv_nauka
Facebook: facebook.com/nauka20
ОК: ok.ru/group/52977282973900

Официальный канал "Наука 2.0".
Научно-популярный познавательный канал о достижениях российской и мировой науки: человек, техника, технологии и космос. Специальные проекты и программы.
"Наука 2.0" – канал для тех, кто интересуется настоящим и хочет знать, каким будет наше будущее.
Большинство зрителей даже не представляет, что такое современная наука и над чем сегодня работают ученые всего мира. Наша основная задача – рассказывать о значимых изобретениях, технологиях и открытиях. Ведь в 21 веке развитый интеллект, эрудированность и способность к нестандартному мышлению - настоящий ключ к успеху.

Смотрите все передачи:
Агрессивная среда - bit.ly/AggressiveEnvironment
Анатомия монстров - bit.ly/MonstersAnatomy
Бионика - bit.ly/ScienceBionics
Большой скачок - bit.ly/GreatLeapForward
Британские ученые доказали - bit.ly/BritishScientists
Вопрос науки - bit.ly/VoprosNauki
Год на орбите - bit.ly/AYearInSpace
Градусы риска - bit.ly/DegreeOfRisk
Джуманджи. Животные в мегаполисе - bit.ly/JumanjiAnimals
Добавки - bit.ly/Dobavki
EXперименты - bit.ly/EXperiments
За гранью - bit.ly/BeyondEdge
Иные - bit.ly/InyeLudi
На пределе - bit.ly/OnTheLimit
На пределе. Испытания - bit.ly/OnTheLimitExp
НЕпростые вещи - bit.ly/NONsimpleThings
Опыты дилетанта - bit.ly/AmateurExperiments
Основной элемент - bit.ly/BasicElement
Правила взлома - bit.ly/LifehacksRules
Правила жизни 100-летнего человека - bit.ly/How2Live100
Тайны мозга - bit.ly/BrainSecrets
Химия вкуса - bit.ly/ChemistryOfTaste