Обзор и тест хлебопечки Panasonic Croustina

Опубликовано 16 апреля 2019, 13:57

Хлебопечка Panasonic Croustina SD-ZP2000: bit.ly/2Pbj65i
Рекомендуем! Новинки для красоты и здоровья из Японии: youtu.be/IZkG_1o2Z7c

Новая хлебопечка Panasonic «заточена» на выпечку хлеба с хрустящей корочкой. Есть целое меню автоматических рецептов этой вкуснятины. Мы изучили новинку, проверили как она справляется с хрустящим хлебом (есть корочка или нет?), а еще испекли кулич в хлебопечке — узнали, подходит ли она для нетривиальных задач. Подробности — в нашем видео.

Рецепт 1: Хрустящий хлеб с добавками
Ингредиенты:
Дрожжи – 1 ч. ложка
Пшен. мука – 300 г
Ржаная мука – 50 г
Крупа поленты – 50 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч. ложка
Соль – 1,5 ч. ложки
Стружка перца чили (хлопья) -1 ч.ложка
Вода – 280 мл
Добавки:
Рубленные чёрные оливки – 50 г
Рубленные зелёные оливки – 50 г
Мелко порезанные вяленые помидоры – 70 г
Способ приготовления:
1. Поставьте форму для выпечки хлеба на весы и загрузите в нее все ингредиенты в строго указанной последовательности. Вставьте форму в хлебопечь, выберите программу №2, нажмите Старт.
2. Через 20-25 минут раздастся сигнал, после которого загрузите добавки. Нажмите Старт (чтобы продолжить приготовление).
3. После звукового сигнала выньте хлеб и остудите.

Рецепт 2: Кулич с корицей (Нежная корочка)
Ингредиенты:
Дрожжи сухие — 7 г
Мука пшеничная — 360 г
Соль — 6 г
Сахарный песок — 55 г
Сахар ванильный — 1 пакетик
Корица молотая — 6 г
Яйца куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 160 г
Молоко 3,2% жира — 80 мл
Смесь молотых орехов и изюма — 150 г
Для украшения кулича:
Помадка/посыпки/глазурь

Способ приготовления
1. Поставьте форму для выпечки хлеба на весы и загрузите в нее все ингредиенты в строго указанной последовательности.
2. Вставьте форму в хлебопечь, выберите режим «Основной с изюмом №10», цвет корочки Светлая, нажмите кнопку СТАРТ.
3. После звукового сигнала добавьте, порезанные на кусочки по 1 см., дополнительные ингредиенты и нажмите Старт (чтобы продолжить приготовление).
3. Полностью остывший кулич декорируйте.

Рецепт 3: Хлеб диетический с добавками (Хрустящая корочка)
Ингредиенты:
Сухие дрожжи ¾ ч. ложки
Мука из твердых сортов пшеницы 300 г
Соль — 1 ч. ложка
Вода (лучше холодная) — 220 мл
Дополнительные ингредиенты:
Апельсиновые цукаты — 50 г
Курага — 40 г
Кедровые орешки — 30 г
Семена льна — 5 г
Для декора:
Фитнес-смесь из овсяных хлопьев, семян подсолнечника, кунжута и льна — 20 г
Способ приготовления:
1. Поставьте форму для выпечки хлеба на весы и заложите в нее все ингредиенты в строго указанной последовательности (кроме дополнительных). Вставьте форму в хлебопечь, выберите программу №7, нажмите Старт.
2. После звукового сигнала добавьте, порезанные на кусочки по 1 см, дополнительные ингредиенты и нажмите Старт (чтобы продолжить приготовление).
3. Перед началом выпечки (за 55 минут до конца программы) сбрызните поверхность хлеба водой и посыпьте фитнес-смесью.
4. После окончания приготовления выньте хлеб из формы.

Все выпуски и новые обзоры: chudo.tech
#Хлебопечка #Хлеб #Обзор