Готовим медово-шоколадный рождественский кекс 🍩 ПРОФИтроля

Опубликовано 24 декабря 2019, 19:11

ВЫБИРАЙ технику для кухни ▶️ bit.ly/2W0VTJ4

ПОДПИШИСЬ на наши Telegram-каналы:
Мемчики и техноновости - t.me/ottakot
Скидки на товары для геймеров - t.me/comfygame
Скидки на технику для дома - t.me/comfysale

ツ ПОДПИШИСЬ на канал COMFY ▶️ youtube.com/channel/UCgOlNS3sH...
У нас можно найти обзоры на разную бытовую технику для кухни и дома - холодильник, стиральная машина, блендер, соковыжималка, робот пылесос...
Также мы расскажем как почистить утюг или как выбрать утюг, как выбрать блендер, как выбрать пылесос и дадим много других советов.
У нас в гостях бывают знаменитые блогеры:) Например, недавно Ольга Матвей поделилась своим рецептом бисквитного рулета.
Подписывайся, у нас интересно!

Наш канал о Цифровой технике ▶️ youtube.com/channel/UCQ5MCWTRL...

#Comfy, #Комфи, #Профитроля,

Медово-шоколадный кекс
Шоколад горький – 100 г
Сахар – 100 г
Мед – 180 г
Масло сливочное 82% - 200 г
Вода – 220 мл
Яйца – 2 шт
Какао – 2 ч.л.
Мука – 300/350г
Разрыхлитель и сода – по 1 ч.л
Специи по вкусу
Соль – щепотка
Для глаз
Шоколад горький – 100 г
Сливки 30-35% - 100 мл
В сотейнике соединяем мед, сахар, воду, специи и сливочное масло. Доводим до полного растворения сахара и масла.
Снимаем масляную смесь с огня, добавляем 100 г нарубленного шоколада и перемешиваем массу до растворения шоколада.
Далее даем смеси немного остыть (5-10 мин) и вводим постепенно яйца, каждый раз тщательно перемешивая смесь.
Муку, соду, разрыхлитель и какао просеиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты с жидкой смесью.
Очень хорошо вымешиваем тесто.
Переливаем тесто в форму диаметром 21-24 см.
Ставим кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 60-70 минут.
Проверяйте готовность теста зубочисткой или деревянной шпажкой.
Для глазури:
Нагреваем в сотейнике жирные сливки. Рубим горький шоколад.
Заливаем сливками шоколад и размешиваем ганаш.
Поливаем глазурью остывший кекс и даем ему 1-2 часа постоять.
При желании, в ганаш можно добавить цедру апельсина.

Смотрите ещё:
✅ Рождественский ужин: готовим говядину с овощами 🍩 ПРОФИтроля youtu.be/eTP_PwaAU2k
✅ ИДЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки и с орео 🍩 ПРОФИтроля | COMFY youtube.com/watch?v=vi-br3zDq4...

👍 Читай наш любимый блог - blog.comfy.ua
👍 Заходи на сайт - comfy.ua