«Вознеси меня вверх»: рецепт тирамису
3 399
19.5
OZON60.7 тыс
Следующее
27.02.23 – 2 9080:14Популярные
314 дней – 3 3690:38
19.12.23 – 250 4960:26Опубликовано 26 февраля 2023, 12:00
Десерт со столь поэтичным названием завоевал сердца не только итальянцев — его полюбили во всём мире за нежную «облачную» текстуру и несравненный аромат кофе и сливок. Фаиль Ризатдинов (youtube.com/c/PutOnYourApron) предлагает приготовить его по классическому рецепту, который не меняется уже более полувека.
Для крема нам понадобятся: желтки — 60 г, сахар — 80 г, сыр маскарпоне — 250 г, сливки 33% — 125 г.
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем на водяной бане до густой пены. Остужаем. Далее соединяем с сыром маскарпоне (комнатной температуры) и со взбитыми сливками до однородной кремообразной массы.
Делаем крепкий кофе, остужаем. Смачиваем печенье савоярди в кофе и выкладываем слой в глубокой посуде. Заливаем кремом и повторяем еще раз. Убираем в холодильник на 12 часов. При подаче посыпаем какао-порошком.
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Для крема нам понадобятся: желтки — 60 г, сахар — 80 г, сыр маскарпоне — 250 г, сливки 33% — 125 г.
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем на водяной бане до густой пены. Остужаем. Далее соединяем с сыром маскарпоне (комнатной температуры) и со взбитыми сливками до однородной кремообразной массы.
Делаем крепкий кофе, остужаем. Смачиваем печенье савоярди в кофе и выкладываем слой в глубокой посуде. Заливаем кремом и повторяем еще раз. Убираем в холодильник на 12 часов. При подаче посыпаем какао-порошком.
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Свежие видео
4 дня – 24 82811:10
4 дня – 66 07743:03
4 дня – 4 18811:07
5 дней – 1 0100:57
6 дней – 3 4477:49
7 дней – 171 4931:34:56Случайные видео
58 дней – 6 37422:23
89 дней – 1 92316:54
216 дней – 3 4350:58
31.01.22 – 37 9779:58
27.06.21 – 248 6317:13
15.06.15 – 25 08636:52
18 часов – 4060:43
20 часов – 50:37
1 день – 2 57415:46
3 дня – 5530:43
7 дней – 3 3077:22
9 дней – 10 6110:31
