Рецепт для холодов: вареники с картофелем и луком
3 367
17.5
OZON60.8 тыс
Следующее
322 дня – 7201:13Популярные
08.08.23 – 6 1360:14
31.05.23 – 2 7040:16Опубликовано 19 января 2024, 13:30
Погода за окном — повод остаться на этих выходных дома и приготовить что-то согревающее. Как насчёт ароматных вареников? Фаиль Ризатдинов (youtube.com/c/PutOnYourApron/s... делится секретом идеальной начинки!
🥟 Картофель заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности (примерно 1 час). Остужаем, очищаем и измельчаем в пюре.
🥟 Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и хорошенько обжариваем на сливочном масле. Нужно, чтобы лук карамелизовался и приобрел приятный золотистый цвет, но не подгорел.
🥟 Смешиваем лук с картофелем, добавляем пармезан (по желанию), соль, перец и мускатный орех.
🥟 Для теста соединяем 280 г муки, 180 г кипятка, 2 ст. л. масла, 4 г соли. Замешиваем и оставляем на 30 минут под плёнкой.
🥟 Готовое тесто делим на кусочки по 16 г, раскатываем, добавляем начинку и собираем вареники.
🥟 Подаем со сметаной!
Это именно то, что нужно в такую погоду! 😌
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
🥟 Картофель заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности (примерно 1 час). Остужаем, очищаем и измельчаем в пюре.
🥟 Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и хорошенько обжариваем на сливочном масле. Нужно, чтобы лук карамелизовался и приобрел приятный золотистый цвет, но не подгорел.
🥟 Смешиваем лук с картофелем, добавляем пармезан (по желанию), соль, перец и мускатный орех.
🥟 Для теста соединяем 280 г муки, 180 г кипятка, 2 ст. л. масла, 4 г соли. Замешиваем и оставляем на 30 минут под плёнкой.
🥟 Готовое тесто делим на кусочки по 16 г, раскатываем, добавляем начинку и собираем вареники.
🥟 Подаем со сметаной!
Это именно то, что нужно в такую погоду! 😌
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Свежие видео
4 дня – 6280:52
5 дней – 191:20
5 дней – 201:40
5 дней – 3 75714:04
7 дней – 39 5580:59Случайные видео
75 дней – 2256:45
112 дней – 1 668 2210:57
16.02.23 – 1 81214:25
27.11.22 – 8 5933:14
11.11.10 – 38 6477:22
3 дня – 229 96510:12
3 дня – 107 7100:06
3 дня – 50:39
5 дней – 301:16
5 дней – 170:51
6 дней – 43 86514:40
8 дней – 652:40
2 дня – 11 0131:01
