Рецепт для холодов: вареники с картофелем и луком
3 132
16.8
OZON58.3 тыс
Следующее
89 дней – 4421:13Популярные
127 дней – 7 5510:36
28.02.23 – 5690:31Опубликовано 19 января 2024, 13:30
Погода за окном — повод остаться на этих выходных дома и приготовить что-то согревающее. Как насчёт ароматных вареников? Фаиль Ризатдинов (youtube.com/c/PutOnYourApron/s... делится секретом идеальной начинки!
🥟 Картофель заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности (примерно 1 час). Остужаем, очищаем и измельчаем в пюре.
🥟 Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и хорошенько обжариваем на сливочном масле. Нужно, чтобы лук карамелизовался и приобрел приятный золотистый цвет, но не подгорел.
🥟 Смешиваем лук с картофелем, добавляем пармезан (по желанию), соль, перец и мускатный орех.
🥟 Для теста соединяем 280 г муки, 180 г кипятка, 2 ст. л. масла, 4 г соли. Замешиваем и оставляем на 30 минут под плёнкой.
🥟 Готовое тесто делим на кусочки по 16 г, раскатываем, добавляем начинку и собираем вареники.
🥟 Подаем со сметаной!
Это именно то, что нужно в такую погоду! 😌
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
🥟 Картофель заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности (примерно 1 час). Остужаем, очищаем и измельчаем в пюре.
🥟 Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и хорошенько обжариваем на сливочном масле. Нужно, чтобы лук карамелизовался и приобрел приятный золотистый цвет, но не подгорел.
🥟 Смешиваем лук с картофелем, добавляем пармезан (по желанию), соль, перец и мускатный орех.
🥟 Для теста соединяем 280 г муки, 180 г кипятка, 2 ст. л. масла, 4 г соли. Замешиваем и оставляем на 30 минут под плёнкой.
🥟 Готовое тесто делим на кусочки по 16 г, раскатываем, добавляем начинку и собираем вареники.
🥟 Подаем со сметаной!
Это именно то, что нужно в такую погоду! 😌
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Свежие видео
2 дня – 780:30
4 дня – 4 3620:47
5 дней – 300:06
6 дней – 16 22625:31Случайные видео
223 дня – 106 12519:05
259 дней – 2400:57
363 дня – 1 39710:47
02.10.22 – 92 25022:56
22.09.20 – 21 16617:50
16.07.09 – 263 3608:41
3 часа – 5 8370:11
1 день – 15 8261:01
1 день – 2 25612:51
3 дня – 3275:20
4 дня – 2 98014:32
4 дня – 159 8340:59
5 дней – 12 3068:03
3 часа – 521:00
1 день – 382:11