Маринкины Творинки

Опара 2ст.л стартера (закваски) (35 гр) goo.gl/FdYVUc 200 мл воды 200 гр муки 1 сорт (Typ 550) оставить на 7-8 часов.

Цукаты из тыквы 3 кг очищеной тыквы (Мускатная тыква) 2 лимона 2 апельсина 14 гр ван.сахара 800 гр сахара Оставить на 12 часов. Сироп слить, прокипятить и залить тыкву, оставить на 5-6 часов.

Заварной крем 2 л молока 2 ст.сахара (470-500гр) 6 желтков 5 ст.л крахмала 2 п.ван.сахара (16гр) 300гр слив.масла Торт Наполеон 1часть goo.gl/dZ38Yo Торт Наполеон 2 часть

Щербет 400 гр конфеты коровки орехи или изюм 400гр 400гр печенья 200мл сливок (жирность 30%)

bit.ly/2Fd1O45 180 градусов, 1 час.

Карамельный пирог, форма 42х29см 4 яйца 2 стакана сахара 2 п ван.сахара (16 гр) щепотка соли 2,5 стакана муки 2 п разрыхлителя ( 30 гр) 400 гр густой сметаны 0,5 стакана мака (шоколад) Выпекать при

Рассольник

Вкусный пирог Форма 29х42см слива абрикосы яблоки крошка 100 гр слив.масла 1ст.л сахара 5 ст.л муки Тесто 250 гр слив.масла 220 гр сахара 1п ван.

Квас На 1,5 литровую бутылку 400мл холодной кипячённой воды 200мл кипятка 1ч.л растворимого кофе 0,5 ч.л лимонной кислоты 1/3 стакана сахара(80гр) Перемешать, вылить в бутылку, добавить 0,5 ч.л

Закусочный перчик болгарский перец 500гр сливочный сыр 200гр козий сыр 200гр чеснок перец чили чёрный перец укроп 100гр слив масла Заливка 1,5 пачки приправа для салата вода растительное масло

600 гр Куриной грудки соль перец чеснок Масло для обжарки Кляр 2 яйца 2ст.л сметаны 2 ст.л муки соль сахар перец чеснок Гарнир 2,5 л воды соль 2 ст.л олив.масла 500 гр лапши слив.масло для лапши

Приготовить бульон мясо, лук, лавровый лист перец горошком, соль Картошку почистить, порезать половинками форму смазать маслом уложить картошку соль перец бульон масло 180 градусов, 45-50 минут

Пасхальный кулич Опара 300 мл сыворотки bit.ly/2DgJyWu 2-3 ст.л сухого молока 60 мл сливок 60 мл инвертный сироп (пол стакана сахара) 1п сухих дрожжей (7гр, 20гр свежих дрожжей) 3-4 ст.л

Голубцы 1 качан капусты Начинка 3кг индющиного фарша 1луковица молоко сухой чеснок перец соль 500 гр риса для варки лук томатная паста соль 1 лавровый лист 100 мл сливок раст.масла вода

Варенье из айвы Сироп 400 мл воды 2 кг сахара 1кг 600гр айвы как закипит 30-40 минут Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU (на русском языке)

Булочки с начинкой 600 мл молока 42 гр дрожжи (14 гр сухих дрожжей) 1,5кг муки 2 яйца 100гр маргарина 1ст.л соли 0,5 ст сахара 1п.ванильного сахара 180 градусов 20-25 минут.

Майонез домашний 1 яйцо 0,5ч.л горчицы 0,5ч.л соли, 1ч.л сахара перец по вкусу 1ст.л лимонного сока 250 мл растительного масла( 50 мл оливкового, 200 растительного) Взбивать несколько секунд

Опара 250 мл молока 1ст.л сахара 14 гр дрожжей (свежих 42 гр) 5-6 ст.л муки Тесто вся опара 500 гр муки 1с (Typ 550) 500 гр муки в/с(Typ 405) 300 мл сыворотки 60 мл инвертный сироп 3 ч.л соли 15 гр

Шоколадные кексы в школу на день рожденье! 2 яйца 2 ст.сахара(470гр) 1,5 ч.л соды 1п.

Куриные котлеты 200 мл молока 1 стакан овсяных хлопьев 800 гр куриного фарша 1 луковица перец соль чеснок 1 яйцо сыр моцарелла бекон или ветчина масло для обжарки Подписаться на мой канал можно

Пряная слива 6 кг сливы на 14 баночек 750 мл на 1литр воды 400 гр сахара 3-4 шт лавровый лист 1звёздочка бадьяна 1 палочка корицы кипятить 15 минут, добавить 200 мл яблочного уксуса, довести до

Яблоки проварить, протереть сушить при температуре 40-60 градусов, 6-8 часов.

Картофельные дрожжи Закваска 1 стакан шишек хмеля (15-20 гр) 1,5 литра воды кипятить 20 минут 4 ст.л сахара 3 шт варёного картофеля 1 ст цельнозерновой пшеничной муки Дрожжи 2,5 стакана шишек хмеля

Слоёный пирог 250 гр слив.масла 250 мл молока 1 ч.л сахара 7гр сухих дрожжей (20 гр свежих) 3-4 ст муки чуть соли 1 яйцо 2 желтка тесто должно подходить 2-4 часа Начинка 500мл молока 1 ст сахара 1п

4кг фасоли залить водой, оставить на 4 часа, можно на ночь. Отварить до готовности 5 л томатного сока 3 ст.л соли 5 ст.л сахара 2 ч.л чёрного перца 250 мл уксуса 5 % (9%-140 мл) 500 мл раст.

Обзор 26.09.2014

Орешки 250 гр слив.масла 100 гр сахара 100 гр сметаны 2 яйца щепотка соли 1п ван.сахара (8гр) 1п разрыхлителя (15гр) 3,5 стакана муки(560 гр) Для начинки карамель goo.gl/IKk9n4 Орешница 24

Кекс в хлебопечке 4 яйца 150 гр сахара 150 гр сливочного масла 1п ван.сахара (8гр) щепотка соли 1 п разрыхлителя (15гр) 450 гр муки 70 гр шоколада 70 гр изюма Хлебопечка goo.gl/DZhQZ1 Канал

Суп с фрикадельками 2 ст.л раст.масла 1 морковь 1стакан риса 5 шт картофеля соль перец, зелень, специи по вкусу фрикадельки 500 гр свиного фарша соль, перец лук 1 яйцо

Сливовый пирог и варенье из сливы Форма 42х29см Тесто для пирога 5 яиц 1 стакан сахара (180гр) соль 1пакетик ванильного сахара (8гр) 250 гр маргарина 1пакетик разрыхлителя (15гр) 3 стакана муки (480