Диалоги о рыбалке

В самом малодоступном кубинском заповеднике можно встретить не только рыб, но и других животных. А акватория сильно напоминает волжские раскаты.

Скнятино - популярное среди рыболовов место на Волге. Рядом - Кашин и Калязин. В реке - рыба, в лесах - грибы.

Известное французское блюдо из рыбы и морепродуктов, приготовленное норвежским мастером кулинарного дела.

Люр с крабами и овощами. Рыба отварная и жареная. Почувствуйте разницу.

Традиционное норвежское блюдо из сушеной трески. Рецепту несколько сотен лет, но каждый мастер готовит его по-своему.

Пресноводная рыбалка в Финляндии. Ловим лососевых на знаменитых финских порогах.

Пресноводная рыбалка в Финляндии. Язи по килограмму не редкость, а порой и покрупнее попадаются.

Летняя рыбалка в Финляндии. Щука на восемь килограммов и баня по-черному.

Морская и пресноводная рыбалка в Израиле. Веселая, интересная и добычливая.

Традиционный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных королевскими креветками. Белковый удар по организму.

Бытует мнение, что чем хуже погода, тем лучше ловится рыба. Мы на практике проверили истинность этого утверждения. Сайда и макрель клевали как из пулемета.

Треска и Норвегия - близнецы и братья. До сих пор норвежскую сушеную треску готовят и подают к столу и в Европе, и в Африке. А начало этой традиции стоит поискать в Бергене.

В Израиль мало кто ездит на рыбалку. А напрасно. Там есть не только на что посмотреть, но и что половить.

Китайцы практикуют подобную ловлю уже много сотен лет. Сейчас это аттракцион, но еще совсем недавно так ловили рыбу по-настоящему. Удивительная страна.

Жареный окунь с зеленым манго. Как прихотливо китайские повара готовят рыбу.

Угорь и так хорош, а в руках китайского повара он превращается в изысканный деликатес.

Севиче - это блюдо из свежайшей рыбы. В исполнении аутентичного повара оно не только вкусно, но и красиво.

Повар Пабло виртуозно готовит салат с морским гребешком.

Авторское приготовление морского окуня на Коста-Рике.

Рецепт ризотто с морепродуктами от шефа костариканского отеля "Парадор".

Профессиональная дама мастерски расправляется с лангустом на Коста-Рике.

Тилапия в дорогу. Так называется авторское блюдо костариканской поварессы.

Любопытный рецепт приготовления курицы с использованием овощей, фруктов и ягод.

Одна из самых древних рыб на планете - гаспар или панцирная щука. Увлекательная ловля на Коста-Рике.

Любопытная рыба рустер. Эндемик атлантического побережья Латинской Америки.

Огромные тарпоны на атлантическом побережье Коста-Рики. Вес - 55 килограммов, рост - 180 сантиметров.

Морская рыбалка в Швеции. Особенно любопытны ядовитые рыбки, которых лучше не брать в руки.

Потрясающая рыбалка в Дании. Настоящий экстрим. Ловля лосося в открытом море.

Пресноводная рыбалка в Дании. Поимка солидной семги в крошечной речушке.

Особенности шведской рыбалки. Форель на спиннинг. Открытие охоты.