Едим ТВ

ИРЛАНДСКИЙ КОКТЕЙЛЬ с виски, абсентом Перно, ликёрами Драй Кюрасао и Мараскино и Ангостурой впервые был упомянут в 1888 году в книге Гарри Джонсона.

BLACK HAT — бар, который специализируется на роме и коктейлях с ромом. Оформление Блэк Хэта отсылает к тики-культуре, а открыл его основатель бара Mr. Help & Friends Дмитрий Соколов.

ЯБЛОЧНЫЙ МАРТИНИ готовится миллионом разных способов — рецептов настолько много, что можно посвятить им ещё несколько выпусков.

Блогер политической песни МАРИ ГОВОРИ ест острые соусы и говорит про политику, эмиграцию, Навального, сиськи и много о чём ещё. А в конце Маша нам споёт свою новую песенку. Но главное — это страдание.

Дублинский персиковый пунш, как и любой другой пунш, можно менять и подгонять под свой вкус.

Рюмочная ЗЮЗИНО — культовое место. Тут нет ощущения стилизации (как в Зинзивере) и навязчивой советскости (как в других рюмочных).

Готовим коктейль ВАМПИРО (Vampiro). Это необычная смесь из текилы, лука, острого перца, томатного и апельсинового соков, фреша лайма, Вустерского соуса, острого соуса и соли.

Коктейль Нью-Йоркер с ирландским виски, гранатовым сиропом (не путать с гренадином) и яйцом напоминает Нью-Йорк Сауэр не только названием, но и по вкусу. Но он существенно более фруктовый и сухой.

Евграф снова готовит коктейль Идиот — на этот раз с ромом El Dorado Port Mourant 1999, который стоит 200 фунтов стерлингов. Этот ром нам посоветовал Евгений Чичваркин, как лучший ром в мире.

Евграф и Замм снова дегустируют 5 видов рома, включая лучший ром в мире, по версии Евгения Чичваркина, который продал его нам в своём магазине.

Фруктовый коктейль ДЖАНГЛ ДЖУС (Jungle Juice) принято готовить на вечеринках в большой ёмкости, а потом разливать по стаканам.

Дегустируем пять видов сидра из разных стран и ценовых категорий в самом большом пивном магазине России БЕРУ ВЫХОДНОЙ (Москва, Проспект Мира, 79).

ПЕТРОВ И ВАСЕЧКА — подвальный бар на Цветном бульваре, который больше напоминает не коктейльный бар, а душевную рюмочную с радушными барменами/официантами и тягой к экспериментам.

Зелёный ирландец (Green Irish) — коктейль с ирландским виски, яблоком и тархуном. Кто бы мог подумать, что с тархуном можно сделать достойный коктейль, причём, вкусный и простой в приготовлении.

МАРТИНЕС БАР (Martinez Bar) — один из первых коктейльных баров Москвы, открытый больше 8 лет назад. Тут готовят много разных авторских коктейлей и немного еды.

Оригинальный рецепт коктейля СИНГАПУР СЛИНГ (Singapore Sling) история не сохранила, зато подарила нам множество совершенно разных версий.

В сети пабов ДЖОН ДОНН можно выбрать из небольшого, но ёмкого набора английских/шотландских элей и стаутов (Гиннесса нет).

Коктейль КРОВЬ И ПЕСОК (Blood and Sand) готовится на основе шотландского виски, сладкого красного вермута, вишнёвого ликёра и апельсинового сока.

РОК 'Н' РОЛЛ БАР (Rock 'n' Roll Bar) открылся в далёком 2010-м году и с тех пор является популярным тусовочным местом, куда молодые люди приходят повеселиться, потанцевать, ну и попить коктейли.

Рецепт коктейля КАМИКАДЗЕ (Kamikaze) не зависит от того, готовишь его в качестве шота или подаваёшь как лонг-дринк в бокале купе. Тем не менее, это простой вкусный коктейль, подходящий для вечеринок.

ТУРКА (ДЖЕЗВА) — самый популярный в России способ заваривания кофе, известный ещё с советских времён. Но готовить кофе в турке надо ещё уметь — очень много нюансов.

ДИКТАТУРА ЭСТЕТИКА (Dictatura Æstetica) — модный коктейльный бар при одноимённом ателье. Коктейли в баре Диктатура Эстетика действительно очень интересные, а вот обслуживание...

Коктейль МАРГАРИТА ТОММИ (Tommy’s Margarita) очень похож на классическую Маргариту, но в его рецепте используется сироп агавы и обязательно текила из 100% агавы.

Рестобар БОРОДА известен полной эклектикой — сочетанием несочитаемого. Тут и коктейли, и крафтовое пиво, и диджей, и танцы, и кальян. А средний возраст посетителей вряд ли выше 18 лет.

Мы ещё ни разу не готовили коктейль на основе саке и уж точно никогда не делали коктейль с васаби. Как ни странно, коктейль Ваби-саби сауэр получился очень даже приятным.

TRUE COST — бар и ресторан, в котором, как утверждается, все блюда и напитки продаются по себестоимости, но за вход надо заплатить.

ФРАНЦУЗСКИЙ СВЯЗНОЙ (French Connection) — классический коктейль на основе коньяка и амаретто (да и всё на этом), который входит в список IBA.

💰 Скинуться нам на новую печень: edim.tv/donate 📺 Предыдущие алкостримы: goo.gl/wfnKP5 🥄 Группа Около бара: vk.com/na100bar 🍹 Коктейли: goo.gl/zhWwsF 🍲

Бар IMAGINE CAFE, прежде известный, как КРИЗИС ЖАНРА — легендарное место, где Василий много лет назад впервые попробовал Лонг Айленд.

Ромовый дневник снова в эфире. На этот раз снова дегустируем пять видов рома и узнаём много нового с большим любителем Латинской Америки, барабанщиком группы Biting Elbows Алексеем Замараевым.