Мифы о похудении: углеводы против генов. Елена Мотова. Ученые против мифов 13-4

Опубликовано 3 декабря 2020, 15:45

Легко ли похудеть? Что нужно выбросить из рациона: белки, жиры или углеводы? Как удержать вес после диеты? Разгрузочные дни, жиросжигатели, интервальное голодание...
ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ЭПИЗОДЫ ► clck.ru/H4hGu
================

Научно-просветительский Форум «Ученые против мифов-13»
antropogenez.ru/forum13-itogi
31 октября - 01 ноября 2020 г.

Часть-4. Елена Мотова - врач-диетолог, автор книг “Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей” и “Еда для радости. Записки диетолога” corpus.ru/products/elena-motov... Ведет блог о доказательной медицине instagram.com/dietologymotova/... прекрасно готовит и с удовольствием ест.
Доклад: «Голодание, яблочный уксус, “вредные” углеводы и неправильные гормоны: популярные и опасные мифы о похудении».

0:00 Начало
1:12 Опрос: Какая из диет по снижению веса самая эффективная? Низкоуглеводная, интервальная, по группам крови, по генетическому тесту и др.
4:00 О негативном образе тела
6:25 Миф 1. Массой тела легко манипулировать
9:30 Миф 2. В наборе веса виноваты гены
12:44 Миф 3. Во всем виноваты гормоны
15:33 Хочешь похудеть – зачем?
17:26 Убираем белки, жиры или углеводы?
20:30 Интервальное голодание, осуми и аутофагия
26:42 Сколько людей сохраняют сниженный вес после диеты? Пищевое поведение
27:40 Выводы
28:56 Результаты голосования
29:44 Диалог с «вредным оппонентом» Алексеей Яковлевым - врачом, главой медицинской службы в компании Шлюмберже в РФ и Центральной Азии, МВА по здравоохранению, автором популярного блога о медицине Botalex.
38:58 Голосование: Кто выглядит убедительнее? На чьей вы стороне - докладчика или оппонента?
39:04 Ответы на вопросы слушателей
01:00:35 Выбор лучшего вопроса
01:01:36 Результаты голосования

Стенограмма доклада: vk.com/@antropogenez_ru-goloda...
Аудио-версия: vk.com/podcast-110924669_45623...
Источники: clck.ru/SJ7ty

================

Организатор форума: АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ
Запись, монтаж: "Лаборатория Научных Видео" @ScienceVideoLab
Площадка в Москве предоставлена НИТУ "МИСиС"
Юридическая поддержка: адвокатское бюро CTL abctl.ru
🦈 GEN.RU: поставщик уникальных принтов и гаджетов для форума stopmyth.gen.ru

Ведущий: Александр Соколов, редактор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ
Музыка: Дмитрий Денисов vk.com/alt_sound, Константин Устинович
Дизайн: Ирина Фролова, Ирина Галенкова, Ксения Брейтер
Стенограмма: Екатерина Ускова, Екатерина Тигры
Диктор: Евгений Прохоров
Видео-заставка: Влад Константинов, Виталий Краусс
Анимация: Тимур Низов
Скетч: Юлия Родина
Звукорежиссер: Ксения Аблез
Продюсер: Георгий Соколов
Координатор: Мариша Эрина

========================
⚠ Поддержать проект: antropogenez.ru/how-to-help
Поддержать нас на Patreon: patreon.com/bePatron?c=1920060
Наши Правила комментирования видео: antropogenez.ru/youtube-rules

Станьте спонсором канала на youtube. Подробнее: youtube.com/channel/UCmeHX75ii...

ANTROPOGENEZ.RU
vk.com/antropogenez_ru
facebook.com/antropogenez
t.me/antropogenez_ru