Биоразлагаемость, упаковка и устойчивое развитие — Ивар ft. Михаил Скалкин | Мыслить как ученый #32

Опубликовано 16 июня 2025, 13:49

Что не так с биоразлагаемой упаковкой? Почему домашний компост не справляется? И правда ли, что упаковка из коры может продлить срок годности продуктов?

В новом выпуске подкаста "Мыслить как ученый" основатель ПостНауки Ивар Максутов и создатель стартапа Bpacks Михаил Скалкин обсуждают мифы и реальность биоразлагаемых материалов, европейскую регуляцию, экологию кофейных стаканчиков, экономику отходов, и готовность потребителей платить за устойчивые решения.
Михаил Скалкин — предприниматель и инвестор с более чем 15-летним опытом в сфере корпоративных финансов, слияний и поглощений (M&A). Он является сооснователем и генеральным директором стартапа Bpacks, который разработал первую в мире упаковку на основе древесной коры, полностью биоразлагаемую и совместимую с существующим оборудованием для производства пластиковой упаковки.

00:00 — Введение: экология и упаковка
05:56 — Качество и безопасность биоматериалов
12:01 — Биопластик и регулирование в Европе
18:11 — Кофейные стаканчики и циркулярная экономика
26:23 — Переработка отходов и новые бизнес-модели
35:16 — Кора как упаковка: свойства, запах, масштабирование
46:41 — Устойчивость: тесты, фудвейст и экономические потери
54:35 — Состав упаковки и ограничения биоматериалов
01:04:54 — Готовность платить и роль потребителя
01:12:54 — Кто меняет рынок: корпорации или малый бизнес?

Для подписчиков нашего Boosty и Patreon мы загрузили эксклюзивный фрагмент подкаста с Михаилом Скалкиным, который не вошёл в основной выпуск. Если вы хотите получить доступ к ролику, помочь нам и внести свой вклад в просвещение, присоединяйтесь:
— на Patreon — postnauka.org/link/patreon (для международных карт);
— на Boosty — postnauka.org/link/boosty (для карт российских банков).

Подписывайся на канал: youtube.com/@postnauka/join

ПостНаука — образовательная платформа для тех, кто считает научное мышление главным инструментом познания себя и мира. Узнать подробнее: postnauka.org/link/main_yt

Курсы от создателей ПостНауки:
postnauka.org/link/academy_yt

Поддержать ПостНауку:
postnauka.org/link/donate_yt

Следить за новостями в Telegram:
postnauka.org/link/telegram

По вопросам партнерства:
postnauka.org/link/letsdance_y...

#подкаст #упаковка #биоразлагаемость #пластик
#экология #переработка #циркулярнаяэкономика #sustainability