ПИРОГ С КАПУСТОЙ невероятно Вкусный, не успевает остыть!

Опубликовано 7 мая 2020, 6:30

ПИРОГ С КАПУСТОЙ к Праздничному Столу. Изумительное тесто, можно замораживать. Пирог получается настолько вкусным, не останется и кусочка.

Тесто для пирога здесь youtube.com/watch?v=P6fqs4aYrP...


700 г капуста
2 ст.л растительное масло
1 лук репчатый
1 морковь
1/2 болгарский перец
100 г томатный соус ( или 1 ст.л томатной пасты + 100 мл воды + 1 ч.л сахара + 1 ст.л лимонного сока или яблочного уксуса)
кориандр, соль, перец по вкусу
1 пучок зеленого лука
3 отварных яйца
ТЕСТО
700 г очищенного картофеля + 700 мл воды варить при закрытой крышке на медленном огне, чтобы не потерять влагу.
1.4 кг муки + -
7 г дрожжи ( 1 пакет)
150 мл растительное масло
2 ст.л сахара ( если для сладкой выпечки кол-во сахара увеличить)
2 ч.л соли
1 желток + 1 ст.л воды( для смазки)
Выпекать 35-40 мин 175-180С (350Ф) , накрыть фольгой если необходимо

700 g cabbage
2 tbsp vegetable oil
1 onion
1 carrot
1/2 bell pepper
100 g tomato sauce (or 1 tbsp tomato paste + 100 ml water + 1 tsp sugar + 1 tbsp lemon juice or apple cider vinegar)
coriander, salt, pepper to taste
1 bunch of green onions
3 boiled eggs
DOUGH
Cook 700 g of peeled potatoes + 700 ml of waterб
1.4 kg flour + -
7 g yeast (1 packet)
150 ml vegetable oil
2 tbsp of sugar (if for sweet baking, increase the amount of sugar)
2 tsp salt
1 yolk + 1 tbsp water (for lubrication)
Bake for 35-40 minutes 175-180С (350Ф), cover with foil if necessary