Пирог с клюквой

Опубликовано 3 апреля 2013, 16:18

Этот рецепт на нашем сайте: zavtraka.net/videos/item19
Пирог с клюквой зимний. Для приготовления клюквенного пирога вам понадобится 200г этих ягод. Выпуск №14.
Ингредиенты:

Клюква 1 ст
Сахар 1 ст и 150гр
Сливочное масло 200гр
Яйца 2шт
Мука 2ст

Клюкву помыть. Клюкву измельчить с 1ст сахара.

Отделить желток от белка. Белки охладить. Желтки растереть с 1ст.л. сахара, добавить мягкое масло, муку и замесить тесто. Тесто выложить в форму, равномерно распределив, сделав высокие бортики. Тесто выпечь при 200 градусах до светло-золотистой корочки.

Выложить клюквенную начинку. Белки взбить со 150гр сахара. Взбитыми белками прикрываем клюквенную начинку и отправляем пирог допекаться до светло-коричневого цвета. Готовый клюквенный пирог охладить.


Наш канал: youtube.com/user/zavtrakanet
Поделитесь с друзьями: youtube.com/watch?v=Ei7rjC_Mcp...

odnoklassniki.ru/zavtrak
vk.com/zavtrakanet