Сдобные булочки "Почти Синнабон" Нежные, воздушные./Buns "Cinnabon".

Опубликовано 26 декабря 2016, 11:08

Сдобные булочки "Почти Синнабон" Нежные, воздушные.
Здравствуйте. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом знаменитых булочек Синнабон. Только я их назвала "Почти Синнабон")))Объясню почему. Тесто сделано по традиционному рецепту, а вот в приготовлении глазури я отошла от правил. По рецепту булочки заливаются кремом со сливочным сыром. У меня сыра не было, и я сделала крем из домашнего сгущенного молока и сливочного масла. Получилось тоже очень вкусно. Попробуйте и оцените.
************************************************************
Итак....Состав:
ТЕСТО
180 мл. молока
2 яйца
50 гр. растопленного слив. масла
500 гр. муки
70 гр. сахара
7 гр. сухих дрожжей

НАЧИНКА
100 гр. сахара
60 гр. слив. масла
10 гр. корицы

КРЕМ
100 мл. сгущенного молока
50 гр. слив. масла

А как я их пекла смотрите в видеорецепте.