Кекс зебра

Опубликовано 18 февраля 2014, 12:24

Рецепт вкусных и полосатых кексов. Готовить такие кексы очень просто и быстро. Вообще кекс это выпечка, которая готовится не долго. Также этот кекс можно сделать в одной большой форме, выкладывая по две большие ложки теста. Чередуя цвета и пожеланию посыпать каждый слой орешками. Мне захотелось приготовить маленькие кексики они делаются немного дольше за счет того что много формочек. Маленькие кексы больше нравятся детишкам, чем большой порезанный на кусочки. Еще кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Мука 175 г.
Сахар 175 г.
Маргарин 175 г.
Яйца куриные маленькие 3 шт.
Какао порошок 2 ст. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.


Размягченный маргарин взбить миксером с сахаром.
Добавить яйца и снова взбить.
Добавить муку и разрыхлитель размешать быстро, затем взбить на низкой скорости миксером.
Развести какао в небольшом количестве воды.
Разделить тесто на пополам и в одну часть теста добавить разведенное какао, перемешать миксером на маленькой скорости.
В смазанные формочки растительным маслом, выкладываем одну чайную ложку теста белого, сверху 1 ч. л. шоколадного теста, наполняем слоями формочки тестом не до краев. Тесто при выпекании подымется. Между слоями ложем орехи. С помощью зубочистки делаем рисунок.
Ставим формы на противень и запекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 25-30 минут.
Кексы вынуть из формы и остудить.
Приятного аппетита!