Как засолить скумбрию? Маринованная скумбрия.Вкусный рецепт засолки скумбрии в маринаде по домашнему

8 742
13.5
Опубликовано 10 мая 2020, 5:00
Малосольная скумбрия пряного посола. Хочу с вами поделится простым и легким рецепт засолки скумбрии. Скумбрия маринованная идеально подойдет к гарниру или в качестве закуски. Замариновать скумбрию дома это не только дешевле, но и вкуснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия свежемороженая – 4 шт.
Соль – 2 ст. л. с горкой
Сахар – 2 ст. л. без горки
Душистый перец горошком – 15 гор.
Черный перец горошком – 15 гор.
Кориандр – 1 ч. л.
Лавровый лист – 6 шт.
Уксус 9 % - 4 ст. л.
Вода – 1 л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить маринад: в ковш с холодной водой добавить соль, сахар, душистый перец, черный перец, кориандр и лавровый лист, довести до кипения и прокипятить 5 мин. Снять с огня и полностью остудить. В остывший маринад добавить уксус.
Рыбу почистить, удалить внутренности, плавники, голову и хвост. Нарезать на порционные кусочки. Сложить в емкость и залить остывшим маринадом. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа, после чего убрать в холодильник на сутки. Малосольная рыба готова. Хранится в холодильнике 5 дней.

ОБОВ'ЯЗКОВО підпишіться на мій ютюб канал ❤️️"СМАЧНО З ОКСАНОЮ"❤️️ щоб не пропустити нові смачненькі рецепти youtube.com/@smachnozoksanoyu

🌞🔥ПРИЄДНУЙТЕСЬ ДО МОГО КАНАЛУ В СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ: 🔥🌞
🌐 YouTube youtube.com/@smachnozoksanoyu
🌐 TikTok tiktok.com/@smachnozoksanoyu
🌐 Facebook facebook.com/smachnozoksanoyu
🌐 Instagram instagram.com/smachnozoksanoyu
🌐 Дзен dzen.ru/smachnozoksanoyu
🌐 Telegram t.me/smachnozoksanoyu
🌐 Viber invite.viber.com/?g2=AQB%2BSBA...

З ОКСАНОЮ ЗАВЖДИ СМАЧНІШЕ! 🥰

💸ЗАДОНАТИТИ НА МРІЮ ТА РОЗВИТОК КАНАЛУ "СМАЧНО З ОКСАНОЮ":💸
💰 МОНОБАНК 👉send.monobank.ua/4LU6yxJf1y👈
💰 ДякаUA 👉oxy-yavorskaya.diaka.ua/donate...

МОЇ ПЛЕЙЛИСТИ в YouTube: 👉youtube.com/@smachnozoksanoyu/...
🥟 Традиційні українські страви. Українська кухня youtube.com/watch?v=JovmP8_bNh...
🎉 Страви на св'ятковий стіл youtube.com/watch?v=no1CVIFjbX...
🧁 СОЛОДКЕ ЖИТТЯ: солодка випічка, пироги, пиріжки, булочки, десерти та печива youtube.com/watch?v=AMBd34_NJP...
🍲 Швидка вечеря - прості рецепти на вечерю youtube.com/watch?v=ryWNSzKbbO...
🥗 Салати youtube.com/watch?v=jlRPQphHyl...
🥞 Млинці, оладки, налисники, млинці, оладки youtube.com/watch?v=cbsSr36fsK...
🍝 Гарніри youtube.com/watch?v=U8-Ex5bAqH...
🍗 М'ясні страви youtube.com/watch?v=iovO-opIav...
🥒 Пісні страви youtube.com/watch?v=6rfNqPgfVE...
🍲 Перші страви: рецепти смачних супів та борщу youtube.com/watch?v=Oz4XzjxJWK...
🍆 Овочеві страви youtube.com/watch?v=bM7JiTG12P...
🐟 Рибні страви youtube.com/watch?v=z0hDQNXTQZ...
🍱 Холодні закуски youtube.com/watch?v=OM9iGZy0qi...
🥫 Маринування youtube.com/watch?v=Cq7NwYfnM6...
🥘 Рецепти для мультиварки та скороварки youtube.com/watch?v=BEXejBm3hO...
🍞 Смачні рецепти з тіста, випічка (НЕ СОЛОДКІ) youtube.com/watch?v=TZXLuOReNT...
🍹 Соки, напої, коктейлі, компоти, сиропи, відвари youtube.com/watch?v=1SO6cmWm2i...
🍶 Соуси та маринади youtube.com/watch?v=lDu8xUpLlq...
🧀 Рецепти з сиром. Випічка з сиром. Печиво з сиром youtube.com/watch?v=312-dkcKIz...
🍛 Страви з печінки youtube.com/watch?v=5iKBxsH9f0...
🍳 Сніданки youtube.com/watch?v=haVvSQv3wP...
🍅 Консервація. Закрутки на зиму youtube.com/playlist?list=PLx1...
🌭 Рецепти для пікніка на багатті. Готуємо на природі шашлик, каші, юшка, гриль youtube.com/playlist?list=PLx1...
🥧 Запіканки youtube.com/playlist?list=PLx1...
🍚 Пасхальні рецепти youtube.com/watch?v=_Y-SnN_Sc7...
🍏 Свята вечеря - 12 пісних страв youtube.com/watch?v=ch37OIFI_g...
#рыба #скумбрия #ОксанаЯворская #закуска
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское