Очень пышные и воздушные домашние булочки с кунжутом (Невероятное тесто!)

Опубликовано 21 мая 2020, 11:00

Очень-очень вкусные и воздушные домашние булочки с кунжутом - с румяной корочкой, пышные и мягкие внутри. Готовить легко и просто!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Мука - 450-480 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
Соль - 1 ч. л. (с горкой)
Сахар - 2 ст. л. (без горки)
Вода - 200 мл.
Молоко - 100 мл.
Масло растительное - 40 мл.
Кунжут белый для посыпки
Яйцо + 1 ст. л. молока для обмазки булочек

1 Просеиваем муку и добавляем все сухие ингредиенты : дрожжи, сахар, соль, перемешиваем.
2 Добавляем молоко, воду и масло.
3 Перемешиваем и собираем тесто ложкой.
4 Затем вымешиваем тесто руками, примерно минут 7. Тесто станет гладким и послушным. Чашку смазываем маслом, выкладываем тесто и накрываем пленкой. Ставим чашку с тестом в теплое место для подъема, примерно на 1 час.
5 Тесто увеличилось, стало воздушным и пористым.
6 Тесто обминаем и делим на 12 кусочков (примерно по 100 гр.)
7 Формируем булочки.
8 Противень смазать растительным маслом или застилить пергаментом. Выкладываем булочки, закрываем пленкой и оставляем для подъёма, минут на 30.
9 Яйцо размешать с 1 ст. л. молока.
10 Подошедшие булочки смазываем яйцом.
11 Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180-190 градусах, примерно 20-30 минут для булочек такого размера, будет достаточно.
12 Как только они стали румяными благодаря яичной обмазке, можно доставать.

Домашние булочки с кунжутом готовы!
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

#БулочкиСКунжутом #Булочки #ДомашниеРецепты