ЧИАБАТТА самый простой рецепт получится у каждого. Ciabatta. Кулинарный Клуб.

Опубликовано 11 мая 2020, 7:14

Рецепт чиабатты в домашних условиях. Буду готовить чиабатту по самому простому рецепту. Это невероятно вкусный белый хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Вкусный домашний хлеб по простому рецепту.
Ингредиенты:
Мука- 390 гр.
Вода- 300 мл.
Дрожжи свежие – 6 гр. ( сухие- 2 гр.)
Соль – 7 гр. ( 1 ч.л.)
Растительное масло – 3 ст.л.

Замешиваем тесто из муки, воды, масла, соли и дрожжей и оставим на 45-50 минут на подъем. После первого подъема делаем тесту обминку- складываем тесто с 4-х сторон к центру ( как на видео), затем снова ставим на подъем теста- ещё 40 минут, далее – вторая обминка, и снова на 40 минут оставить тесто- далее 3-я обминка и снова на 40 минут, делаю 4-ю обминку и оставляю тесто подходить ещё на 1 час. Затем перекладываю аккуратно на стол и делю на 4 части. Выпекать чиабатту при t=200 в духовке примерно 20-25 минут.

Подписывайтесь на мой канал : youtube.com/channel/UCphNKHRgk...
Спасибо за просмотры, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, мой электронный адрес orbita139@mail.ru
В видео использована музыкальная композиция Parkside автор Lebowitz из бесплатной фонотеки ЮТУБ.
#чиабатта#ciabatta#хлеб#домашний#рецепт#кулинарный_клуб#выпечка#кулинария#
Также рекомендую посмотреть:
Легкий рецепт маршмеллоу youtu.be/CVKiG2M27Pk
Гёзлеме Турецкие лепешки youtu.be/Y3USMf8eLow
Американский яблочный пирог youtu.be/6g10FtRGuTg
Шурпа – шедевр Восточной Кухни youtu.be/n4N9wU4o254
Пироги с мясом и картошкой Вак Балиш youtu.be/W2Zj2ot_NEg
Пончики youtu.be/qLGzZe7heqc
Крымские чебуреки youtu.be/zq6ngCSYg4Q
Квашенная капуста youtu.be/3h8I_XgGZS8
Малосольная скумбрия пряного посола youtu.be/jBfJG8Lvxyw
Чебуреки без масла youtu.be/clYYblZ0ZcE
Молдавские пирожки с капустой youtu.be/xR0iQp9zTFQ
Фахитос youtu.be/YJxslftZI-g

чиабатта в духовке, домашний хлеб, рецепт чиабатты в духовке, как приготовить чиабатту, рецепт чиабатта, как испечь хлеб, итальянский хлеб, тесто для чиабатты, домашний рецепт хлеба, вкусный хлеб.
Торт Дамские пальчики youtu.be/5hCmu5uyAL8
Вкусные лепешки youtu.be/_V68HXt0c5A
Пирожки ночное тесто youtu.be/CxCL72pvlRg