Шашлык из свинины

Опубликовано 29 июня 2013, 18:04

Шашлык из свинины - видео рецепт шашлыка от кулинарного сайта nakuxne.com.
Как жарить шашлык, как мариновать мясо для шашлыка, какие специи использовать и в каких количествах, на все эти вопросы исчерпывающий ответ даст наше видео.

Конечно же рецептов этого замечательного блюда очень много, но наш отличается отличным вкусом, а самое главное он позволит очень быстро замариновать мясо, буквально час и можно жарить.

Ингредиенты:
Ошеек свиной 2 кг.
Лук 2 кг.
Сок половинки лимона.
Соль 1.5 ст. л.
Паприка 0.5 ч. л.
Сушенный помидор 0.5 ч. л.
Сладкий перец 0.5 ч. л.
Базилик 0.5 ч. л.
Душистый перец 0.5 ч. л.
Кондари 0.5 ч. л.
Чили 0.5 ч. л.
Куркума 0.5 ч. л.
Карри 0.5 ч. л.
Аджика 0.5 ч. л.

Приготовление:
1) Мясо порезать на порционные куски.
2) Лук 1.5 кг. порезать на кусочки и измельчить блендером.
3) Высыпать измельченный лук в мясо.
4) Добавить к мясу специи, соль и лимонный сок, перемешать.
5) Оставшийся лук порезать кольцами и добавить к мясу, перемешать.
6) Мариновать 1 час.

Вот такой быстрый и поверьте очень вкусный шашлык из свинины.