Простой Рецепт из Фарша в Духовке на Ужин. | Просто Кухня - Выпуск 154

Опубликовано 13 марта 2020, 6:01

Друзья, сегодня будем готовить простой и быстрый ужин из фарша в духовке.
Блюдо получается сочное и очень сытное.
От него в восторге вся семья - и муж, и дети!
А в сочетании с овощным салатом - это просто сказка.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
мясо любое (у меня свинина и курица) - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
рис - 200 гр
масло растительное - 2 - 3 ст.л для жарки
соль, перец - по вкусу
сушеный чеснок - 0,5 ч.л
сладкая паприка - 1 ч.л
хмели-сунели - 0,5 ч.л (по желанию)
томатная паста или кетчуп - 3 - 4 ст.л
сметана - 3 - 4 ст.л
вода - 500 - 600 мл
фольга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
3. К перемолотому мясу добавляем хорошо промытый рис и обжаренные овощи.
4. Добавляем соль и перец по вкусу. Также, при желании, можно добавить сушеный чеснок, паприку и хмели-сунели. Хорошо перемешать.
5. Из подготовленного фарша формируем небольшие колобки и укладываем их в форму для запекания, подходящего размера. Форму ничем не смазываю.
6. Готовим заливку. Для этого смешаем томатную пасту или кетчуп со сметаной, вольём воду и добавим щепотку соли. Всё хорошенько перемешать до однородности и подготовленной смесью залить колобки.
7. Отрываем лист фольги и делаем крышку для формы, затем отправляем всё в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 50.

Готовое блюдо лучше всего подавать с овощным гарниром.

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!