Очередная Вкуснятина из Куриного Филе. | Просто Кухня - Выпуск 155

Опубликовано 17 марта 2020, 6:00

Друзья, сегодня хочу поделиться рецептом ещё одной вкуснятины из куриного филе.
Из куриного филе чего уже только не готовили)))
А на днях дети попросили самые вкусные куриные котлеты, и я поняла, что их рецептом с вами ещё не делилась.
А какие котлеты у вас любимые?
Поделитесь, пожалуйста, в комментариях рецептами ваших любимых котлет.
Обязательно всё попробую приготовить для Вас.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
куриное филе - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 3 - 4 зуб
соль, перец - по вкусу
укроп - 3 - 4 веточки (я сегодня использовала замороженный)
яйцо - 1 шт
сметана любой жирности - 3 - 4 ст.л
мука - 1 - 2 ст.л
масло растительное - 4 - 5 ст.л для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе и лук порезать на такие кусочки, чтобы можно было пропустить через мясорубку.
2. Затем филе и лук пропускаем через мясорубку. При этом используем самую крупную решетку, которая есть у мясорубки.
3. Добавляем к фаршу пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу.
4. Также добавляем яйцо, измельченный укроп и сметану. Всё хорошо перемешиваем.
5. Теперь надо добавить немного муки. Обычно уходит 1 - 2 ст.л. Надо чтобы фарш получился густым и хорошо выкладывался на сковороду ложкой.
6. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха и выкладываем ложкой котлеты нужного вам размера. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки на огне чуть меньше среднего.
Готовые котлеты подойдут очень хорошо к картофельному пюре и гречке. Но дети их едят просто так, даже без хлеба)))

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!