Голубцы Ленивые С Молодой Капустой В Духовке

Опубликовано 2 июня 2019, 9:38

Сезон молодой капусты - самое время для ленивых голубцов.
Блюдо быстрое и вкусное.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
капуста молодая - 600 гр
мясо (любое) - 1 кг
рис - 0,5 стакана
лук репчатый - 2 шт (среднего размера)
морковь - 2 шт
сок томатный - 500 - 700 мл
сметана - 150 гр
соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рис хорошо промыть, залить крутым кипятком и отставить в сторону для набухания.
2. Мясо и лук пропустить через мясорубку.
3. Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать.
4. Морковь соединить с капустой, немного посолить и хорошо помять руками.
5. Помятую капусту с морковью добавить к перемолотым мясу и луку.
6. С риса слить остатки жидкости и добавить к фаршу. Положить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
7. Из полученного фарша сформировать котлетки и выложить в форму для запекания.
8. Сформированные котлетки залить смесью из сметаны и томатного сока.
9. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Подавать горячими с добавлением сметаны.

Приятного вам аппетита!

Готовьте с Душой и у вас всё получится!

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!