Свекольник Холодный - Вкусный Рецепт Летнего Супа

Опубликовано 17 мая 2019, 7:47

Всем привет!
Скоро лето, а значит захочется чего-то холодного и вкусного.
Давайте приготовим холодный свекольник.
Готовится просто, всем нравится и по деньгам не очень дорого получается.
youtu.be/8WFTFcxFehc
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
свекла - 2 - 3 шт (среднего размера)
огурец свежий - 2 шт (большие)
яйца куриные - 5 - 6 шт
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) - большой пучок
отвар свекольный - вода, в которой варилась свекла
сметана - 200 - 300 гр
соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца сварить вкрутую. Свеклу почистить и сварить до готовности, остудить. ВНИМАНИЕ: воду, в которой варилась свекла не сливать! Зелень и огурцы промыть и обсушить.
2. Охлажденную свеклу потереть на крупной терке. Яйца почистить и порезать произвольно. Огурцы и зелень мелко покрошить.
3. В кастрюлю сложить все подготовленные продукты: натертую свеклу, порезанные огурцы, яйца и зелень.
4. Залить продукты свекольным отваром до нужной вам консистенции и посолить по вкусу. Затем добавить сметаны и хорошо перемешать.
5. Блюдо хорошо охладить в холодильнике и можно подавать.

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас все получится!

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!