Блины на кефире заварные | Просто Кухня - Выпуск 37

Опубликовано 10 марта 2019, 12:14

Мы рады приветствовать вас на канале Просто Кухня!
Сегодня последний день масленичной недели. Масленица уходит, а мы еще блинов не пекли!
Мы приготовим заварные блинчики на кефире по маминому рецепту.
Такие блинчики подойдут и для сытной начинки, и для сладкой. Получаются они с дырочками, ажурные, вкусные и аппетитные.
Рецепт простой и его легко запомнить.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
кефир (2,5% жирности) - 2 стакана
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо куриное - 2 шт
сахарный песок - 2 ст.л
соль - 0,5 ч.л
сода - 0,5 ч.л
масло растительное - 4 ст.л в тесто и немного для смазывания сковороды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пока готовим тесто необходимо поставить кипятить чайник, так как нам понадобится крутой кипяток.
2. В миску для взбивания необходимо поместить кефир, соль, сахар, яйца и просеянную муку. Все хорошо перемешать. Тесто получится очень густым, как на оладьи. Не переживайте, так и должно быть.
3. В стакан, которым мерили кефир и муку, отправляем соду и заливаем ее крутым кипятком.
4. Кипяток с содой тонкой струйкой добавляем в наше тесто, интенсивно при этом помешивая. Даем тесту отдохнуть минут 10 - 15.
5. В последнюю очередь выливаем в тесто тонкой струйкой растительное масло, продолжая интенсивно мешать тесто.
6. Наше тесто готово. На раскаленной сковороде, смазанной чуть-чуть растительным малом выпекаем блины до румяности с каждой стороны.

Наше блюдо готово! Пеките блины, приглашайте друзей на чаепитие и всех за все простите! С Масленицей вас, друзья!

Приятного вам аппетита!

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на наш канал!
youtube.com/user/prostokuhnya?...

********************************
Посмотрите мои плейлисты:

-Салаты и закуски от Просто Кухни
youtube.com/playlist?list=PL92...

-Первые блюда от Просто Кухни
youtube.com/playlist?list=PL92...

- Вкусные рецепты от Просто Кухни
youtube.com/watch?v=-1CzbKYJ5w...

Жареная Мойва в духовке - youtube.com/watch?v=AxNswE85Lx

Обалденно вкусная закуска из баклажанов - "БАКЛАЖАДИНА" - youtube.com/watch?v=DH1DbTG8xF...

Жареная Мойва в духовке - youtube.com/watch?v=AxNswE85Lx

Картошка в мундире быстрый способ приготовления - youtube.com/watch?v=9er37jxFTc...

КАК приготовить ХОЛОДЕЦ - Все секреты приготовления вкусного и прозрачного холодца - youtube.com/watch?v=n9I9rA1VAQ...

Котлеты куриные рубленные "ОБЪЕДЕНИЕ" - youtube.com/watch?v=iw6xgzJAXS...

Простой и вкусный ананасовый салат - youtube.com/watch?v=-n1yCAoGaV...

Как приготовить очень вкусные жареные кабачки - youtube.com/watch?v=nScBLDfwmB...