Вкусные эклеры / Эклеры рецепт / Мой первый опыт

Опубликовано 20 мая 2018, 21:03

Чудесные пирожные из детства! Мой первый опыт приготовления эклеров - семья в восторге!!!!

Ингредиенты:

Для теста:
200г муки
100г сливочного масла
180г воды
щепотка соли 2г
300г куриных яиц

Крем:
320г сливочного масла
275г сахара
1 яйцо
185г молока
1/3 ч.л. - ванилина
17г какао-порошка

Глазурь:
2 ст.л. Сахара
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сметаны
15 г. сливочного масла

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...