Литовский холодный борщ / Šaltibarščiai / Lithuanian cold borsch

Опубликовано 14 мая 2018, 21:00

Литовский холодный борщ ещё называют "шалтибарщай" или "шалтибарщи". Отличная еда в жаркий летний день. Приготовьте! Вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

100 г. зелёного лука
100 г. укропа
1,5 л. кефира 3,5%
300 мл. холодной воды
500 г. свежих огурцов
500 г. свеклы
5 яиц
Соль по вкусу

Для гарнира:

1 кг. молодого картофеля
5 зубчиков чеснока
0,3 ч.л. копчёной паприки
1-2 ст.л оливкового масла
Соль по вкусу

Lithuanian cold borscht is also called "shaltibarschay" or "shaltibarshshchi". Great food on a hot summer day. Cook it! You will definitely enjoy it!

Ingredients:

100 g green onions
100 g of dill
1.5 liters kefir 3.5%
300 ml cold water
500 g fresh cucumbers
500 g beets
5 eggs
Salt to taste

For garnish:

1 kg. young potatoes
5 cloves of garlic
0.3 tsp smoked paprika
1-2 tbsp olive oil
Salt to taste

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...