Молодой КАРТОФЕЛЬ на зиму Консервирование картофеля в домашних условиях Cooking Day

Опубликовано 21 июня 2018, 10:27

Домашняя молоденькая картошечка, с зеленым укропом и сливочным маслом на новогоднем столе? Легко. Пока сезон в разгаре, сделайте хотя бы несколько баночек. Уверены, они не раз выручат холодной зимой)
Рецепт одинаково подходит для консервирования и молодой картошки и зрелого картофеля, как обычной скороварке, так и в автоклаве. Можно закрыть картофель целиком, а можно и удобными кусочками, уже полностью готовыми для салатов и супов.
Попробуйте, это очень просто, быстро и удобно!
Для получения высококачественных и безопасных консерваций в домашних условиях, достаточно самой обычной скороварки с рабочим давлением 0,7 атмосферы.
Этот рецепт подходит для консервирования картофеля в местности расположенной на высоте над уровнем моря до 305 метров. Но, если вы проживаете в месте расположенном выше, вам необходимо внести небольшие корректировки по времени стерилизации или давлению.
Для скороварок без датчика давления (манометра)
________________________________________________________________
Высота (метры) 0 - 305 305 - 915 915 - 1829 выше 1829
Время (минуты) 35 40 45 50 _________________________________________________________________

Для скороварок без манометра имеющих несколько режимов давления (разные грузы)
Время стерилизации паром – 35 минут
________________________________________________________________
Высота (метры) 0 - 305 выше 305
Давление (бар) 0,7 1
_________________________________________________________________

Для скороварок и автоклавов снабженных манометром
Время стерилизации паром – 35 минут
________________________________________________________________
Высота (метры) 0 - 610 611 - 1220 1221 - 1829 выше 1829
Давление (бар) 0,76 0,83 0,9 0,97 _________________________________________________________________
Ну и конечно же понадобится
Молодой картофель или зрелый картофель, как целые клубни, так и кусочки
Вода
При желании можно добавить соль
Вкусных вам заготовок!)
Присоединяйтесь!) youtube.com/channel/UCFzJtVR88...
У нас только Оригинальные Рецепты!

Смотрите больше:
Консервирование
youtube.com/playlist?list=PLsq...
Все Рецепты
youtube.com/watch?v=gsIk_nHf2H...


youtube.com/watch?v=Xe0rB2YRge...
Музыка
Lovely Swindler by Amarià goo.gl/r7ZSvk Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 goo.gl/Ju1Ah Music promoted by Audio Library goo.gl/VcfcBa


#CookingDay #ОригинальныеРецепты #Летовбанке #МолодойКартофель #МолодаяКартошка #МолодойКартофельНаЗиму #МолодаяКартошкаРецепты #Картофель #Картошка #КакХранитьКартофельДома #КакХранитьКартофель #КакХранитьКартошкуВКвартире #ХранениеКартошки #КакПравильноХранитьКартофель #ХранениеКартофеляДома #Консервирование #Автоклав #КонсервыАвтоклав #Скороварка #ЗаготовкиНаЗиму #СтерилизацияПаром